Gobova enolončnica s hrustljavim prelivom
Glasovi: 1
Čas: 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 224, skupna maščoba 17 G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 9 G., ogljikovi hidrati 10 G., vlaknin 1 G., holesterol 35 mg, natrij 314 mg, sladkor 3 G.
Kalorije 224, skupna maščoba 17 G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 9 G., ogljikovi hidrati 10 G., vlaknin 1 G., holesterol 35 mg, natrij 314 mg, sladkor 3 G.
Če imate radi polnjene gobe, a nimate časa, da bi jih sestavili, poskusite to enolončnico s polnjenimi gobami! Vsebuje gobe, stopljeni sir in ogromno hrustljavega preliva – vse to v polovici časa, ki bi ga potrebovali za pripravo polnjenih šampinjonov.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 700 g srednje velikih gob, narezanih na 4 kose
- 3 žlice olivnega olja
- 3 stroki česna, drobno sesekljani
- 110 g kremnega sira, narezanega na koščke
- 0,5 žlice naribane mocarele
- 1 žlica. panko drobtine
- 0,5 žlice naribanega parmezana
- 1/4 skodelice sesekljanega svežega peteršilja
- 2 žlici nesoljenega masla, stopljenega
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: jurčki, mocarela sir, kremni sir, Parmezan, panko drobtine, peteršilj
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 175 °C.
- V veliki ponvi na srednji temperaturi segrejte olivno olje. Dodajte gobe, 1/2 čajne žličke soli in nekaj mletega črnega popra ter kuhajte, občasno mešajte, dokler se gobe ne zmehčajo in spustijo večino tekočine, 7–8 minut. Dodajte česen in kuhajte, občasno mešajte, dokler ne zadiši, približno 1 minuto. Dodajte kremni sir in kuhajte, dokler se ne stopi in enakomerno prekrije.
- Dodajte mocarelo, 1/2 skodelice drobtin in 1/4 skodelice parmezana ter premešajte. Preložite v 20 cm kvadratni pekač.
- V srednje veliki skledi zmešajte peteršilj, maslo, preostale 1/2 skodelice drobtin in 1/4 skodelice parmezana. Potresite po gobah in pecite, dokler drobtine niso zlato rjave, 25 do 30 minut.
Kategorije:
Podobni recepti
