Hrustljavi polnjeni šampinjoni z brie sirom

Glasovi: 1

Kako narediti - Hrustljavi polnjeni šampinjoni s sirom brie

Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 15–20

Hranilna vrednost na porcijo:

Velikost porcije: 1 od 8
Kalorije 217, skupna maščoba 17 G., nasičene maščobe 10 G., beljakovine 9 G., ogljikovi hidrati 9 G., vlaknin 1 G., holesterol 51 mg, natrij 378 mg, sladkor 2 G.

Te polnjene gobe so odlična predjed za postrežbo pred praznično večerjo. Priprava je preprosta: vsak klobuk gobe preprosto napolnite s kocko sira Brie, potresite z mešanico drobtin in zelišč ter specite. Minimalen trud, okus pa je neverjeten!

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

900 g rjavih gob, brez pecljev
6 žlic stopljenega slanega masla
220 g sira brie, narezanega na majhne koščke
2/3 skodelice panko drobtine
0,5 skodelice sesekljanega svežega peteršilja
2 stroka česna, strta

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: šampinjoni, Krimini gobe, maslo, sir brie, panko drobtine, peteršilj, česen

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 190 °C (375 °F). Gobe položite z luknjo navzdol na pekač z robom. Premažite z 1 žlico stopljenega masla. Gobe obrnite z luknjo navzdol in v vsak klobuk položite rezino brie sira.
V srednje veliki skledi zmešajte drobtine, peteršilj, česen, 1/2 čajne žličke soli in nekaj mletega črnega popra. Vmešajte preostalih 5 žlic stopljenega masla. Na vsako gobo z žlico nanesite majhno količino mešanice.