Čas: 5 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 2

Ta vinaigrette iz kozjega sira se pripravi v nekaj minutah in je pikanten, kisel in bogat. Popoln je za preliv zelenih solat in pečene zelenjave. Za gladek, žameten zaključek uporabite mehak, svež kozji sir in vse sestavine dobro premešajte z metlico.

Sestavine:

• 1/4 skodelice jabolčnega kisa
• 1/3 skodelice ekstra deviškega olivnega olja
• 2 žlici svežega kozjega sira sobne temperature

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

kozji sir, jabolčni kis

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V majhni skledi zmešajte kis z veliko ščepca soli. Postopoma vmešajte olivno olje, začenši z nekaj kapljicami, nato pa preostanek dodajajte v enakomernem curku, da dobite gladek, rahlo gost preliv. Vmešajte nekaj ščepcev sveže mletega črnega popra. Dodajte kozji sir.

Glasovi: 1