Pečen haš z ocvrtimi jajci
Glasovi: 2
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 449, skupna maščoba 25 G., nasičene maščobe G., beljakovine 23 G., ogljikovi hidrati 34 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Kalorije 449, skupna maščoba 25 G., nasičene maščobe G., beljakovine 23 G., ogljikovi hidrati 34 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Pečen haš z ocvrtimi jajci - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 3 krompirji (približno 550 - 650 g)
- 2 žlici (30 g) masla
- 230 g kuhane klobase, narezane na kocke velikosti približno 1,5 cm (približno 2 skodelici)
- 1 velika sladka čebula, narezana na kocke
- 1/2 čajne žličke kumine ali koprovih semen
- 8 velikih jajc
- Groba sol in sveže mlet poper
- 2 žlici sesekljanega svežega peteršilja
- 2 peresa zelena čebula, narezano na kolobarje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, klobasa, sladka čebula, kumina, semena kopra, jajca, peteršilj, zelena čebula
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 200 °C. Krompir večkrat prebodite z vilicami. V mikrovalovni pečici kuhajte 10 minut, pri čemer ga na polovici pečice obrnite, dokler ni pečen. Krompir pustite, da se nekoliko ohladi, nato ga olupite in narežite na 1,5 cm velike kocke.
- V veliki litoželezni ponvi segrejte olje na srednje močnem ognju. Dodajte klobaso in jo nežno pražite 3 minute. Dodajte čebulo in kumino ter nadaljujte s praženjem, dokler se čebula ne zmehča, približno še 3 minute.
- Vmešajte krompir, nato pa zmes enakomerno razporedite po dnu ponve in jo rahlo pritisnite z lopatico. Hašiš pecite na srednji temperaturi, dokler ni na dnu hrustljav, približno 5 minut. Obrnite ga in nadaljujte s kuhanjem še 5 minut. Odstavite z ognja.
- Z žlico v mešanici naredite 4 vdolbinice in v vsako vdolbinico razbijte 2 jajci. Hash postavite v pečico in pecite, dokler se beljaki ne strdijo, približno 10 minut. Začinite s soljo, poprom in potresite s peteršiljem in mlado čebulo.
Kategorije:
Podobni recepti
