Gosta juha z ohrovtom, zeleno in fižolom
Glasovi: 3
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Kompleksnost: zlahka
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 249, skupna maščoba 12 G., nasičene maščobe G., beljakovine 9 G., ogljikovi hidrati 32 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Kalorije 249, skupna maščoba 12 G., nasičene maščobe G., beljakovine 9 G., ogljikovi hidrati 32 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Gosta juha z ohrovtom, zeleno in fižolom - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 glava ohrovta ali blitve
- 1 paket (280 g) zamrznjenega črnookega fižola
- 3 žlice rastlinskega olja
- 3 žlice moke
- 1 majhna čebula, sesekljana
- 1 zelena paprika, sesekljana
- 2 stebli zelene, sesekljani
- 3 stroki česna, sesekljani
- 1/4 čajne žličke soli
- 3 žlice vode
- 1/4 čajne žličke mletega črnega popra
- 1 žlica soje ali Worcestrska omaka
- 1 čajna žlička dimljene paprike (po možnosti pekoče)
- 2 skodelici zelenjavne juhe
- Nepoliran rjavi riž za serviranje (neobvezno)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: ohrovt, blitva, listnato zelje, sladka paprika, črnooki fižol, rjavi riž, moka, čebula, zelena, česen, črni poper, sojina omaka, Worcestrska omaka, paprika
Kuhanje jedi po receptu:
- V ponvi z debelim dnom na srednje močnem ognju segrejte rastlinsko olje. Dodajte moko in jo med mešanjem pražite do zlato rjave barve, približno 3 minute.
Dodajte čebulo, papriko, zeleno, česen, vodo, sol in mleti črni poper. Zmanjšajte ogenj, pokrijte in kuhajte, dokler se ne zmehča, občasno premešajte, približno 8 minut. - Dodajte sojino omako in papriko, med mešanjem kuhajte 30 sekund.
Prilijte zelenjavno juho, z lopatico postrgajte morebitne porjavele koščke z dna ponve, nato pokrijte in zavrite. - Dodajte ohrovt in črni fižol. Zmanjšajte ogenj, pokrijte in kuhajte na majhnem ognju, dokler se ne zmehča, občasno premešajte, približno 15 minut. Začinite s soljo in poprom.
Gosto juho postrezite z ohrovtom, zeleno in fižolom na rjavem rižu.
Kategorije:
Podobni recepti
