Špageti s paradižnikom, olivami in kaprami
Glasovi: 1
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 660, skupna maščoba 32 G., nasičene maščobe G., beljakovine 25 G., ogljikovi hidrati 71 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Kalorije 660, skupna maščoba 32 G., nasičene maščobe G., beljakovine 25 G., ogljikovi hidrati 71 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Bogato okusna, a lahka jed s skoraj popolno kombinacijo oliv, kaper in bazilike. Osnova omake marinara (svež paradižnik in česen) dobi povsem novo življenje z drugimi sestavinami. Ta jed, ki jo je mogoče hitro in enostavno pripraviti, je odlična za sproščeno večerjo po delu. Vendar je dovolj zanimiva, da jo delite z gosti.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 350 g bucatinijev ali špagetov
- 1 majhen strok česna
- 2 žlici kaper, odcejenih in opranih
- Ščepec mletega suhega popra
- 2 žlici olivnega olja
- 450 g narezanih paradižnikov
- 2/3 skodelice razkoščičenih oliv, sesekljanih
- 3 žlice (45 g) masla, narezanega na koščke, sobne temperature
- 3 žlice sesekljane sveže bazilike
- 230 g drobno sesekljane mocarele
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: špageti testenine, bucatini testenine, kapre, česen, kosmiči rdeče paprike, mocarela sir, paradižniki, olivno, bazilika
Kuhanje jedi po receptu:
- V velikem loncu zavrite osoljeno vodo. Dodajte testenine in kuhajte po navodilih na embalaži. Prihranite 1/2 skodelice vode, v kateri so se testenine kuhale. Odcedite v cedilu.
- Medtem na deski za rezanje naredite kupček česna, 1 žlice kaper in posušenih poprovih zrn. Sesekljajte in nato zdrobite s ploščato stranjo kuharskega noža, da dobite pasto. Mešanico prelijte v veliko skledo. Dodajte olivno olje, paradižnik, olive, 1 žlico celih kaper in maslo. Vmešajte baziliko in sir.
- Špagete dodajte v skledo s paradižnikovo mešanico in mešajte, dokler se maslo ne stopi. Po potrebi dodajte nekaj prihranjene vode, v kateri so se kuhali testenine, da razredčite omako. Začinite s soljo.
Kategorije:
Podobni recepti
