Črtasti brancin z artičokami in olivami
Glasovi: 1
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 472, skupna maščoba 22 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 37 G., ogljikovi hidrati 31 G., vlaknin 6 G., holesterol 136 mg, natrij 1051 mg, sladkor G.
Kalorije 472, skupna maščoba 22 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 37 G., ogljikovi hidrati 31 G., vlaknin 6 G., holesterol 136 mg, natrij 1051 mg, sladkor G.
Črtasti brancin z artičokami in olivami - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 4 fileji črtastega brancina ali rdeče ribe brez kože (po 200 g) (debeline približno 2,5 cm)
- Groba sol in sveže mlet poper
- 1 limona
- 1 šopek peteršilja, brez listov (približno 1 skodelica)
- 5 strokov česna, zdrobljenih
- 4 žlice olivnega olja
- Pol bagete, narezane na kocke
- 1 paket (300 g) zamrznjenih srčkov artičok, odtajanih
- 1/2 skodelice razkoščičenih oliv Kalamata
- 3 majhni paradižniki, narezani na četrtine
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: ostriž, Artičoke, olive, Olive Kalamata, paradižniki, peteršilj, limona, česen, bageta, drobtine
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 200 °C. File ostriža natrite s soljo in poprom ter ga za nekaj časa postavite v hladilnik.
- Z nožem za lupljenje na tanko narežite limonino lupinico. V multipraktiku zmešajte limonino lupinico, peteršilj, česen, 2 žlici olivnega olja in 1 čajno žličko soli. Vklopite multipraktik in zmeljite, postopoma dodajajte ves kruh.
- Po celotni površini pekača razporedite drobtine. Po mešanici z drobtinami razporedite artičoke, olive in paradižnik. Postavite na zgornjo rešetko pečice in pecite približno 15 minut.
- Pekač vzemite iz pečice in drobtine postavite na stran. File ostriža položite v pekač in ga potresite z drobtinami. Pekač postavite na sredino pečice in pecite, dokler ni pečen, približno 15 minut. Ribo pokapajte z olivnim oljem in limoninim sokom. Preostalo limonino pulpo narežite. Ostriža postrezite z zelenjavo in rezinami limone.
Kategorije:
Podobni recepti
