Nachosi za zajtrk
Glasovi: 4
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Ocvrta slanina in ocvrta jajca dajo nachosom tradicionalen okus za zajtrk. Nachos specite v pečici, tako da na pekač položite plasti tortilja čipsa in jih prelijete z obilico sira, salse in hrustljave slanine. Nachos okrasite z ocvrtimi jajci in rezinami avokada. Obilen in okusen zajtrk je pripravljen. Povabite svoje najdražje in uživajte v tem čipsu z okusno, gosto omako. Nachos lahko enostavno povečate. Odličen način za pripravo zabavnega zajtrka za prijatelje, ki prenočijo pri nas.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 8 velikih jajc
- 6 žlic mleka
- 6 rezin slanine, narezanih na 1 cm velike koščke.
- Pol pakiranja (367 g) koruznih tortilja čipsov
- 180 g naribanega čedarja
- 180 g naribanega sira Monterey Jack
- 1/4 skodelice salse, plus dodatno za serviranje
- 3 žlice sesekljanih listov koriandra
- 1 majhen avokado, narezan na kocke
- 4 žlice kisle smetane, razredčene z 2 žlicama vode
- Pekoča omaka za serviranje
- Poleg tega: trpežna folija
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: tortilja, čedar sir, Sir Monterey Jack, jajca, mleko, salsa omaka, kisla smetana, Avokado, slanina
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 200 °C. Pekač obložite s debelo folijo za peko, s svetlečo stranjo navzgor. Folijo popršite s pršilom za peko.
- V srednje veliki skledi rahlo stepemo jajca, mleko, 1,5 čajne žličke soli in poper šestkrat zmeljemo skozi mlinček za poper.
- V veliki ponvi s premazom proti prijemanju na srednji temperaturi pecite slanino, med peko jo lomite z leseno žlico, dokler ne postane zlato rjava in hrustljava, 4–5 minut. Slanino z žlico z režami preložite na majhen krožnik, obložen s papirnatimi brisačkami. V ponvi prihranite 2 žlici stopljene maščobe, preostanek zavrzite.
- Polovico krompirčka položite na pripravljen pekač. Potresite s polovico cheddarja, polovico sira Monterey Jack in polovico ocvrte slanine. Nato v drugi plasti naložite preostali krompirček, cheddar, Monterey Jack in slanino. Pecite, dokler se sir popolnoma ne stopi, približno 7 minut.
- Medtem ko se načosi pečejo, v ponev vlijte jajca in mleko ter postavite na nizek ogenj. Kuhajte, občasno mešajte z lopatico, dokler se omleta ne strdi, a ostane sočna, približno 5–7 minut. Odstavite z ognja.
- Načose postrezite na vročem pekaču ali pa jih preložite na servirni krožnik. Prelijte s toplo omleto, salso, koriandrom, avokadom in prelijte s kislo smetano. Postrezite z vročo omako in dodatno salso.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
