Miso juha v počasnem kuhalniku
Glasovi: 1
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 143, skupna maščoba 6 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 11 G., ogljikovi hidrati 13 G., vlaknin 3 G., holesterol 0 mg, natrij 1002 mg, sladkor 3 G.
Kalorije 143, skupna maščoba 6 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 11 G., ogljikovi hidrati 13 G., vlaknin 3 G., holesterol 0 mg, natrij 1002 mg, sladkor 3 G.
Zahvaljujoč počasnemu kuhalniku lahko v nekaj minutah pripravite neverjetno okusno juho za domačo miso juho! Ta različica juhe vsebuje nežne šitake gobe, svilnati tofu, svežo mlado čebulo in kanček kislega mirina. Najbolje se tukaj obnese bela miso pasta z blagim, sladkim okusom, za še bogatejšo juho pa lahko uporabite rumeno ali rdečo miso pasto.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 4 skodelice rahlo osoljene zelenjavne juhe
- 110 g tanko narezanih klobukov šitake gob
- 5 cm ingverjeve korenine, narezane na kovance
- 2 stroka česna, strta
- 3 čajne žličke instant granulirane jušne osnove za daši, kot je jušna osnova Hondashi Bonito
- 6 žlic bele miso paste
- 170 g čvrstega tofuja, posušenega in narezanega na 1 cm velike kocke.
- 2 mladi čebuli, tanko narezani diagonalno
- 2 žlici aji mirina (sladkanega riževega vina), po želji
- Posebna oprema: večnamenski kuhalnik s prostornino 6-8 litrov.
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: tofu, šitake gobe, ingverjeva korenina, riževo vino, miso (sojina pasta)
Kuhanje jedi po receptu:
- V 6-8-litrskem večnamenskem kuhalniku zmešajte zelenjavno juho, 1 skodelico vode, šitake gobe, ingver, česen in instant daši. Sledite navodilom proizvajalca, zaprite pokrov in pripravite večnamenski kuhalnik za uporabo. Nastavite lonec na visok tlak za 5 minut (glejte opombo).
- Ko je cikel kuhanja v tlačnem kuhalniku končan, sledite navodilom proizvajalca, da hitro sprostite tlak, in počakajte, da se cikel zaključi (to naj bi trajalo približno 1 minuto). Pazite, da se ne opečete s preostalo paro, nato pa odprite in odstranite pokrov. Z žlico z režami izdolbite ingver in ga zavrzite.
- Počasni kuhalnik nastavite na visoko temperaturo (to bo pomagalo ohraniti juho vročo). Vmešajte belo miso pasto, dokler se popolnoma ne raztopi, nato previdno vmešajte tofu, mlado čebulo in mirin, če ga uporabljate. Nalijte v sklede in takoj postrezite.
Opomba
Nastavitve večnamenskega kuhalnika se lahko razlikujejo glede na model. Vedno upoštevajte navodila proizvajalca.
Kategorije:
Podobni recepti
