Polnjeni puranji kotleti (za burgerje)
Glasovi: 6
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 199, skupna maščoba 5 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 39 G., ogljikovi hidrati 2 G., vlaknin 1 G., holesterol 64 mg, natrij 375 mg, sladkor 1 G.
Kalorije 199, skupna maščoba 5 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 39 G., ogljikovi hidrati 2 G., vlaknin 1 G., holesterol 64 mg, natrij 375 mg, sladkor 1 G.
Pusti puranji fileji postanejo še posebej sočni, ko jih napolnimo. Za nadev uporabimo naribano mocarelo in sesekljano pečeno papriko. Sestavine vstavimo med dva tanka, mleta puranja fileja, nato pa stisnemo skupaj v en debel file in ga spečemo na žaru, dokler ni pečen in se sir stopi. Postrezimo jih kot del okusnih burgerjev ali s katero koli prilogo.
Priporočamo
Recept:
- 0,6 kg pustega mletega puranjega fileja
- 0,5 skodelice sesekljanih pečenih paprik, razdeljenih
- 1/2 skodelice naribane polposnete mocarele, razdeljene
- 1/4 čajne žličke soli
Iz mletega mesa oblikujte 4 enake kroglice. Iz vsake kroglice oblikujte 2 enako velika polpeta, skupaj 8 polpetov. Na 4 polpete položite 2 žlici pečene rdeče paprike in sira, nato pa preostale polpete in jih po robovih pritisnite, da se zaprejo. Po okusu začinite s soljo in sveže mletim črnim poprom. Pecite na žaru ali žaru, dokler niso pečeni, približno 5 minut na vsaki strani.
Recepti s podobnimi sestavinami: mleta purana, sladka paprika, mocarela sir
Kategorije:
Podobni recepti
