Puranji kotleti
Glasovi: 27
Čas: 48 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Puranji kotleti - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 puranja prsa (170 g)
- 2 skodelici drobno sesekljane rdeče čebule
- 1/2 skodelice drobno sesekljanega koriandra
- 1/2 skodelice drobno sesekljanega peteršilja
- 1/4 skodelice rdečega vinskega kisa
- 1 skodelica olivnega olja
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: puran, vinski kis, čebula, peteršilj, koriander
Kuhanje jedi po receptu:
- V majhni skledi zmešajte čebulo, koriander, peteršilj, rdeči vinski kis in olivno olje.
Iz puranjevih prsi odstranite kost, tako da obe strani ostaneta nedotaknjeni. Prsa narežite na 5 cm velike zrezke. Puranje zrezke položite v marinado, pokrijte in čez noč postavite v hladilnik. - Predgrejte žar.
Puranove zrezke pecite na žaru, dokler niso pečeni, približno 5–6 minut na vsaki strani. Meso mora ostati sočno.
Kategorije:
Podobni recepti
