Zdravi burgerji z zelenimi olivami

Glasovi: 5

Kako narediti - Zdrave zelene olivne burger polpete

Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 4 zrezki

Vsi otroci imajo radi hamburgerje, a da se izognete skrbi zaradi obilice maščob in praznih kalorij, jim ponudite zdrave burgerje. Ti polpeti so narejeni iz pustega mletega purana ali govedine, pomešanega z velikimi kosi zelenih oliv, svežim peteršiljem in začimbami. Specite jih na žaru ali ocvrite v ponvi za žar in postrezite na polnozrnatih žemljicah z listom solate in rezino paradižnika. Polpeti so sočni in okusni, predvsem pa so zdravi, bogati z vlakninami in mikrohranili.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

450 g pustega mletega purana ali govedine (največ 10 % maščobe)
0,5 skodelice grobo sesekljanih razkoščičenih zelenih oliv (60 g)
2 žlici drobno sesekljanega svežega peteršilja
0,5 čajne žličke mlete kumine
1/4 čajne žličke mletega črnega popra

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: mleta purana, olivno, črni poper, kumina

Kuhanje jedi po receptu:

V skledi zmešajte mleto meso, olive, peteršilj, kumino in črni poper ter sestavine enakomerno razporedite. Oblikujte 4 polpete.
Ponev za žar popršite s pršilom za peko in segrejte na srednji temperaturi ali prižgite zunanji žar. Polpete pecite približno 5 minut na vsaki strani, dokler niso pečeni.