Makaroni s sirom v pečici
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 814, skupna maščoba 60 G., nasičene maščobe 36 G., beljakovine 36 G., ogljikovi hidrati 33 G., vlaknin 1 G., holesterol 283 mg, natrij 848 mg, sladkor 4 G.
Kalorije 814, skupna maščoba 60 G., nasičene maščobe 36 G., beljakovine 36 G., ogljikovi hidrati 33 G., vlaknin 1 G., holesterol 283 mg, natrij 848 mg, sladkor 4 G.
Bogata enolončnica iz makaronov in sira je tradicionalna južnjaška jed, idealna za praznike in posebne priložnosti. Za razliko od standardnih makaronov s sirom ta različica vsebuje tri vrste sira in se peče v pečici, dokler ni hrustljava in zlato rjava. V kombinaciji z jajci sir ustvari čudovito slano kremo, ki dobesedno ovije makarone.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 450 g testenin v obliki rogov
- 5 velikih jajc
- 3,5 skodelice sladke smetane
- 2,5 čajne žličke Cajunska začimba
- 0,5 čajne žličke mlete gorčice
- 1/4 čajne žličke mletega muškatnega oreščka
- 450 g naribanega ostrega čedarja
- 450 g naribane polnomastne mocarele
- 450 g naribanega sira Gouda
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: testenine, jajca, smetana, čedar sir, mocarela sir, sir gauda, Cajunska začimba, muškatni orešček, gorčični prah
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 190 °C. Zavrite velik lonec s slano vodo.
- Testenine skuhajte po navodilih na embalaži, 3 minute manj, kot je navedeno. Odcedite in sperite pod hladno vodo, dokler se popolnoma ne ohladijo; dobro odcedite. Testenine vrnite v lonec.
- V srednje veliko skledo dajte jajca, sladko smetano, začimbe Cajun, mleto gorčico, muškatni orešček in velik ščepec soli ter stepite, da se premeša. Mešanico prelijte čez testenine in premešajte, da se enakomerno premažejo.
- V veliki skledi zmešajte čedar, mocarelo in goudo. V ponev dodajte sire in premešajte, da se enakomerno porazdelijo. Makarone s sirom preložite v pekač velikosti 23 x 33 cm.
- Pecite, dokler se na sredini ne strdi in na vrhu ne porjavi, 60–70 minut. Pustite, da se ohladi približno 10 minut in postrezite.
Kategorije:
Podobni recepti
