Riževa in klobasasta enolončnica z bratwurstom
Glasovi: 1
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 690, skupna maščoba 38 G., nasičene maščobe 14 G., beljakovine 25 G., ogljikovi hidrati 64 G., vlaknin 2 G., holesterol 75 mg, natrij 900 mg, sladkor 1 G.
Kalorije 690, skupna maščoba 38 G., nasičene maščobe 14 G., beljakovine 25 G., ogljikovi hidrati 64 G., vlaknin 2 G., holesterol 75 mg, natrij 900 mg, sladkor 1 G.
Sočne klobase bratwurst se pečejo s cremini gobami (rjavimi šampinjoni), korenjem, zeleno in rižem v lahki kremasti omaki, dokler riž ni mehak. Nato se enolončnica potrese z naribanim sirom in peče v pečici, dokler se sir ne stopi in postane okusno lepljiv. Odlična alternativa pilafu, ko si želite novega okusa brez težav.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 3 žlice olivnega olja
- 220 g že pripravljene pivske klobase, narzana, narezane na 5 cm velike koščke.
- 1 paket (200 g) tanko narezanih kremnih šampinjonov
- 2 stebla zelene, narezana na 2,5 cm velike koščke.
- 1 korenček, narezan na 2,5 cm velike koščke.
- 1 šopek mlade čebule, tanko narezane (beli deli ločeni od zelenih)
- 2 čajni žlički sesekljanega svežega timijana
- 1,5 skodelice dolgozrnatega belega riža
- 2,5 skodelice rahlo osoljene piščančje juhe
- 1/4 skodelice lahke smetane (10 %)
- 1 skodelica naribanega švicarskega sira (približno 100 g)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: dolgozrnati riž, Krimini gobe, kupati (ocvrte klobase), korenček, zelena, zelena čebula, Švicarski sir, smetana
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 200 °C.
- V veliki ponvi, primerni za pečico, segrejte olivno olje na srednje močnem ognju. Dodajte klobase, gobe, zeleno, korenje, belo čebulo in timijan. Kuhajte in občasno premešajte, dokler se gobe ne zmehčajo, približno 4 minute.
- Dodajte riž in ga med mešanjem kuhajte 1 minuto. Dodajte piščančjo juho, smetano in 1 čajno žličko soli. Zavrite, nato pokrijte posodo in postavite v pečico. Pecite, dokler riž ni mehak, približno 18 minut.
- Vklopite pečico na žar. Odkrijte riž in potresite s sirom. Pecite na žaru, dokler sir ni zlato rjav in se ne začne brbotati, približno 2 minuti. Potresite z mlado čebulo.
Kategorije:
Podobni recepti
