Piščanec z rižem v pečici
Glasovi: 2
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 626, skupna maščoba 32 G., nasičene maščobe 16 G., beljakovine 45 G., ogljikovi hidrati 38 G., vlaknin 3 G., holesterol 186 mg, natrij 1299 mg, sladkor 0 G.
Kalorije 626, skupna maščoba 32 G., nasičene maščobe 16 G., beljakovine 45 G., ogljikovi hidrati 38 G., vlaknin 3 G., holesterol 186 mg, natrij 1299 mg, sladkor 0 G.
Ta okusna, nasitna in preprosta piščančja enolončnica je poleg osnovnih sestavin polna zelenjave in sira. Z naribanim piščancem z žara enolončnica dobi bogatejši in bolj pikanten okus. Riž je premešan s piščancem, čebulo, brokolijem in paradižnikom, vse skupaj pa je pečeno v lahki kisli smetanovi omaki pod stopljeno plastjo dveh vrst sira: parmezana, havartija in kopra. Ker se ta jed najprej kuha na štedilniku in nato peče, boste potrebovali ponev, primerno za pečico. Končano enolončnico potresite s svežo mlado čebulo in uživajte v okusni domači jedi.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 žlici sesekljane piščanec na žaru (odstranite kožo)
- 2 skodelici cvetov brokolija
- 1 skodelica srednjezrnatega belega riža
- 2 žlici nesoljenega masla
- 2 stroka česna, drobno sesekljana
- 4 mlade čebule, sesekljane
- 1 češnjev paradižnik, narezan
- 2 skodelici rahlo osoljene piščančje juhe
- 1/4 skodelice kisle smetane
- 1 skodelica narezanega na kocke narezanega sira havarti s koprom (približno 110 g)
- 1/4 skodelice naribanega parmezana (približno 30 g)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: piščanec na žaru, brokolijevo zelje, riž, slivovi paradižniki, Havartski sir, Parmezan, kisla smetana
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 220 °C.
- V veliki ponvi, primerni za pečico, na srednji temperaturi stopite maslo. Dodajte česen in približno tri četrtine mlade čebule ter občasno mešajte, dokler se ne zmehča, približno 2 minuti. Dodajte brokoli, piščanca, riž, paradižnik in 1 čajno žličko soli in popra po okusu; premešajte, da se maslo enakomerno premaže.
- V skledi zmešajte piščančjo juho in kislo smetano, vlijte v ponev in zavrite. Vmešajte polovico sira Havarti in polovico parmezana. Tesno pokrijte s pokrovko ali folijo, postavite v pečico in pecite, dokler riž ni mehak in večina tekočine ne vpije, približno 20 minut.
- Pečico segrejte na žar. Odstranite folijo in riž potresite s preostalim havartijem in parmezanom, nato pa pecite približno 2 minuti do zlato rjave barve. Potresite s preostalo mlado čebulo.
Kategorije:
Podobni recepti
