Ocvrta zelena pesa

Glasovi: 78

Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Ko mladi pesi odrežete sočne, živahne liste, jih ne zavrzite. Namesto tega pripravite okusno in zdravo prilogo, bogato z vlakninami in mikrohranili. Liste narežite na majhne koščke in jih nekaj minut pražite na olivnem olju s česnom in rdečo papriko. Takoj ko listje oveni, ga odstavite z ognja. Limonina lupinica in sok bosta vaši vitaminsko bogati prilogi dala še več okusa. Ko boste enkrat poskusili ocvrte liste pese, te dragocene sestavine ne boste nikoli več zavrgli. Postrezite z vsako mesno jedjo.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

2 vršička rdeče pese, oprana in narezana na 5 cm velike kose.
2 stroka česna, strta
1 čajna žlička mletih kosmičev rdeče paprike
Lupinica in sok polovice limone
Olivno olje, za cvrtje

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: listnata pesa

Kuhanje jedi po receptu:

Srednje veliko ponev z olivnim oljem segrejte na srednjem ognju, dokler se ne lesketa. Dodajte liste rdeče pese in česen ter mešajte, dokler ne uvenejo in se zmehčajo, 5–8 minut. Dodajte kosmiče rdeče paprike, limonino lupinico in sok ter premešajte. Začinite s soljo in poprom po okusu.

Kategorije:

recept / Ponev / Poletne jedi / Glavne jedi / Priloge / Zelenjava in gobe / Jedi iz zelja / Listi ohrovta / Ocvrto zelje / Food Network - recepti

Zbirke receptov