Kremna špinačna enolončnica

Glasovi: 2

Kako narediti kremasto špinačno enolončnico

Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6

Če si resnično želite privoščiti zdravo špinačo, si z njo pripravite enolončnico. Ta enolončnica ima kremasto, sirovo omako, ki se dobesedno utaplja v obilni količini sočne špinače, prelita pa jo slastno hrustljavo skorjico iz drobtin in parmezana. Muškatni orešček in ščepec kajenskega popra dodata kremastemu okusu pikanten okus, za dodatno hrustljavo skorjico pa za preliv uporabite japonske panko drobtine; so grobe in zračne. Jed je neverjetno okusna in hitro pripravljena.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

2 x 280 g pakiranja zamrznjene sesekljane špinače, odtajane in ožete
3 žlice nesoljenega masla
2 stroka česna, sesekljana
1 majhna čebula, drobno sesekljana
1 in 1/4 skodelice sladke smetane
1/4 čajne žličke sveže naribanega muškatnega oreščka
1/8 čajne žličke kajenskega popra
0,5 žlice naribanega parmezana
60 g kremnega sira
2 žlici panko drobtin

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: špinača, kremni sir, Parmezan, panko drobtine, mleti kajenski poper, muškatni orešček, smetana

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 200 °C.
V srednje velikem loncu na srednji temperaturi stopite maslo. Dodajte česen in čebulo ter kuhajte, občasno mešajte, dokler se ne zmehčata, približno 6 minut. Dodajte sladko smetano, muškatni orešček in kajenski poper ter zavrite. Kuhajte, občasno mešajte, dokler se omaka rahlo ne zgosti, približno 5 minut.

Vmešajte špinačo, 1/2 čajne žličke soli in 1/4 skodelice parmezana. Dodajte kremni sir in mešajte, dokler se popolnoma ne stopi. Začinite s soljo in poprom po okusu.
Zmes prelijte v pekač s prostornino 1,5-2 litra in potresite z drobtine in preostalo 1/4 skodelice parmezana. Pecite do zlato rjave barve, približno 15 minut.

Kategorije:

recept / Poletne jedi / Glavne jedi / Enolončnice / Zelenjava in gobe / Trisha Yearwood

Zbirke receptov