Sladki kruh z bučkami in čokoladnimi koščki

Glasovi: 1

Kako narediti - Sladki kruh iz bučk s čokoladnimi koščki

Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 2 hlebca

Ta desertni kruh je še en okusen in nenavaden način uporabe bučk v sezoni. Sveže bučke se testu dodajo naribane, kar pekovskim izdelkom vdihne dragocene prehranske vlaknine ter jih naredi bolj sočne in mehke. Skupaj s koščki polsladke čokolade in pekan orehov se tako harmonično zlijejo s tem sladkim kruhom, da zelenjave sploh ne boste opazili. Cimet, muškatni orešček in pomarančna lupinica pekovskim izdelkom vdahnejo čarobno, pikantno aromo. Postrezite ohlajene, okrašene s stepeno smetano in trakovi svežih bučk, ki jih lahko olupite z navadnim lupilcem za zelenjavo.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

3 skodelice vrhunske moke
0,5 čajne žličke pecilnega praška
1 čajna žlička soli
0,5 čajne žličke mletega cimeta
0,5 čajne žličke mletega muškatnega oreščka
1 čajna žlička sode bikarbone
3 jajca
2 skodelici belega sladkorja
1 skodelica rastlinskega olja
2 čajni žlički vanilijevega ekstrakta
2 žlici naribanih bučk
1 skodelica sesekljanih pekan orehov
1 žlica polsladkih čokoladnih granul
1 žlica pomarančne lupinice
Stepena smetana za serviranje
Bučkini trakovi za serviranje

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, bučke, jajca, pekan orehi, čokoladni koščki (granule), Pomarančna lupinica, muškatni orešček, cimet

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 175 °C (350 °F). Namažite dva pekača za kruh velikosti 23 x 12 cm.
Moko, pecilni prašek, sol, začimbe in sodo bikarbono presejte skupaj. V veliki skledi stepite jajca, dokler ne postanejo puhasta. Dodajte sladkor in nadaljujte s stepanjem. Dodajte rastlinsko olje, vanilijev ekstrakt, bučke, pekan orehe, čokoladne koščke in pomarančno lupinico. Vmešajte presejano mešanico moke. Testo vlijte v pripravljene pekače za kruh.

Pecite 50 minut oziroma dokler leseno nabodalo, ki ga zapičite v sredino, ne pride ven čisto. Hlebce vzemite iz pekača in pustite, da se ohladijo. Pred rezanjem ohladite v hladilniku. Postrezite s stepeno smetano in bučkinimi trakovi.

Kategorije:

recept / Poletne jedi / Zajtrk / Pekarna / Domači kruh / Sladice / Kolački, piškoti / Paula Deen

Zbirke receptov