Čas: 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6

Čeprav je ta omaka narejena z majonezo in kislo smetano, jo svež pire iz bučk naredi bolj zdravo in manj kalorično, karamelizirana čebula, koper, česen in rdeči vinski kis pa ji dodajo celo vrsto okusov, s sladkimi, trpkimi in slanimi notami. Postrezite jo kot predjed k pomakanju s čipsom, krekerji ali svežo zelenjavo.

Sestavine:

• 1 drobno sesekljana sladka čebula
• 1 srednje velika bučka, narezana
• 0,5 skodelice majoneze
• 1/4 skodelice sesekljanega kopra
• 1/4 skodelice sesekljane mlade čebule
• 2 žlički belega vinskega kisa
• 0,5 čajne žličke čebule v prahu
• 0,5 čajne žličke granuliranega česna
• 1,5 skodelice kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

bučke, bučke, zelena čebula, koper, vinski kis, čebula v prahu, česnove granule

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V srednje veliki ponvi na srednje močnem ognju v 2 žlicah rastlinskega olja pražite 1 drobno sesekljano sladko čebulo, dokler ni zlato rjava in zelo mehka, 20 do 25 minut; pustite, da se ohladi.
2. korak
• V multipraktiku zmešajte 1 narezano srednje veliko bučko z 1/2 skodelice majoneze, 1/4 skodelice sesekljanega kopra in mlade čebule, 2 čajnima žličkama belega vinskega kisa in 1/2 čajne žličke čebule v prahu, granuliranim česnom in grobo soljo.
3. korak
• Vmešajte 1,5 skodelice kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob in začinite s soljo po okusu. Vmešajte prepraženo čebulo. Potresite s koprom.

Glasovi: 1