Bučkin kruh s čokoladnimi koščki
Glasovi: 2
Čas: 2 uri in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 452, skupna maščoba 25 G., nasičene maščobe 9 G., beljakovine 5 G., ogljikovi hidrati 55 G., vlaknin 2 G., holesterol 67 mg, natrij 246 mg, sladkor 35 G.
Kalorije 452, skupna maščoba 25 G., nasičene maščobe 9 G., beljakovine 5 G., ogljikovi hidrati 55 G., vlaknin 2 G., holesterol 67 mg, natrij 246 mg, sladkor 35 G.
Če se sprašujete, kaj bi še lahko naredili z bučkami, še posebej ker jih je v sezoni tako veliko, razmislite o peki. Naribane bučke, dodane testu, naredijo kruh zelo mehak in sočen, ne da bi mu dale zelenjavni okus. Čokoladni koščki pa ta kruh spremenijo v pravo sladico.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1/3 skodelice nesoljenega masla, stopljenega in rahlo ohlajenega
- 1/3 skodelice rastlinskega olja
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 2 veliki jajci
- 1 bučka, težka 200 g, naribana (približno 1,5 skodelice)
- 1,5 skodelice vrhunske moke
- 0,5 skodelice svetlo rjavega sladkorja
- 0,5 skodelice kristalnega sladkorja
- 0,5 čajne žličke pecilnega praška
- 0,5 čajne žličke sode
- 0,5 čajne žličke grobe soli
- 3/4 žlice polsladkih čokoladnih granul
- Kuhinjski sprej za pršenje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, jajca, bučke, rjavi sladkor, polsladka čokolada, čokoladni koščki (granule)
Kuhanje jedi po receptu:
- Rešetko pečice postavite na srednjo rešetko in pečico segrejte na 160 °C.
- V srednje veliki skledi zmešajte maslo, rastlinsko olje, vanilijo in jajca. Vmešajte bučke. V veliki skledi zmešajte moko, rjavi sladkor, kristalni sladkor, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol. Mešanico moke nežno vmešajte v mokro zmes in zgnetite v testo. Vmešajte čokoladne koščke.
- Pekač za kruh velikosti 20 x 10 cm popršite s pršilom za peko, nato pa vanj vlijte testo in površino zgladite s hrbtno stranjo žlice. Pecite, pri čemer pekač na polovici pečenja obrnite, dokler vrh ni zlato rjav in zobotrebec, ki ga vstavite v sredino, ne pride ven čist, od 1 ure do 1 ure in 20 minut. Popolnoma ohladite v pekaču na rešetki za hlajenje.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
