Spomladanska fritaja
Glasovi: 1
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Ta sočna spomladanska fritaja je polnjena z mladimi bučkami. V kombinaciji z jajci in rikoto je čudovit zdrav zajtrk, kosilo ali hitra večerja po službi. Če fritaji dodate kruh, je bolj nasitna in puhasta. Za to jed uporabite star kruh, ki ga najprej namočite v mleku. Uporabite ponev, primerno za pečico, saj fritajo najprej ocvremo v ponvi in nato dodelamo v pečici.
Priporočamo
Recept:
V 1/2 skodelice mleka namočite 1/2 skodelice kock starega kruha; zmešajte z 8 stepenimi jajci. Dodajte 3/4 skodelice rikote, 1 čajno žličko sesekljanega timijana, sol in črni poper. V ponvi s premazom proti prijemanju, primerni za pečico, na rastlinskem olju prepražite 1 skodelico naribanih bučk. Dodajte jajčno mešanico; kuhajte, dokler se fritaja ne strdi na dnu, nato pecite pri 160 °C 25 minut.
Recepti s podobnimi sestavinami: jajca, mleko, rikota sir, črni kruh, črni poper, timijan
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
