Fritata z zelenjavo
Glasovi: 1
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 345, skupna maščoba 29 G., nasičene maščobe 17 G., beljakovine 15 G., ogljikovi hidrati 6 G., vlaknin 1 G., holesterol 267 mg, natrij 417 mg, sladkor 3 G.
Kalorije 345, skupna maščoba 29 G., nasičene maščobe 17 G., beljakovine 15 G., ogljikovi hidrati 6 G., vlaknin 1 G., holesterol 267 mg, natrij 417 mg, sladkor 3 G.
Zelenjavna fritaja je najhitrejši način za pripravo okusnega in zdravega zajtrka ali večerje. Trisha Yearwood priporoča, da jo ocvrete v litoželezni ponvi, ki jo lahko postavite v pečico, da se po vrhu rahlo zapeče. Okusna je topla ali hladna. Hladno fritajo lahko narežete na majhne koščke in jo postrežete kot predjed.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 4 velika jajca
- 0,5 skodelice sladke smetane
- 1 skodelica naribanega švicarskega sira
- 1 skodelica grozdnih paradižnikov, prerezanih po dolgem na pol
- 2 žlici slanega masla
- 1 majhna čebula, drobno sesekljana
- 4 skodelice majhne špinače
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: jajca, špinača, grozdni paradižniki, smetana, Švicarski sir
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na žar. V srednje veliki skledi stepite jajca, sladko smetano, 1/2 čajne žličke soli in 1/4 čajne žličke črnega popra, dokler zmes ni gladka. Dodajte sir in paradižnik ter postavite na stran.
- V srednje veliki ponvi, primerni za pečico (jaz uporabljam litoželezno ponev), na srednji temperaturi stopite maslo. Dodajte čebulo in jo pražite, dokler se ne zmehča, približno 5 minut. Dodajte špinačo in jo kuhajte, dokler ne uvene, približno 2 minuti. Jajčno mešanico prelijte čez špinačo in kuhajte skoraj, dokler se ne strdi, 2–4 minute.
- Pekač prenesite v pečico in pecite približno 5 minut, dokler se fritata na vrhu ne zapeče zlato rjavo. Fritato vzemite iz pečice in jo preložite na servirni pladenj.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
