Burrito z mesnimi kroglicami in omako chipotle

Glasovi: 1

Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Če so vam od sinočnje večerje ostale goveje mesne kroglice in kuhan riž, je to odličen izgovor, da si pripravite zajtrkovalni burrito! Nadev vključuje tudi konzerviran prepražen fižol, nariban sir, svežo salso pico de gallo, avokado, svežo solato in vrhunec tega burrita – omako chipotle, ki nadevu doda bogat, pikanten okus in subtilen dimljen vonj. Vse sestavine zavijte v pšenične tortilje in burrito postrezite s omako chipotle za pomakanje in uživanje.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

8-10 govejih mesnih kroglic, narezanih na 4 kose
1/2 skodelice čipotle salse, plus dodatno za serviranje
1 žlica. prepražen fižol
1 in 1/3 skodelice zamrznjenega rjavega riža
4 pšenične tortilje, premera 25 cm.
1,5 žlice naribanega sira Colby Jack (približno 170 g)
0,5 skodelice pico de gallo ali sveže salse
Pol avokada, tanko narezan
1 skodelica narezane solate
1 žlica rastlinskega olja

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: mesne kroglice, salsa omaka, čipotlov poper, pečen fižol, rjavi riž, listnata solata, Avokado, Ameriški sir, tortilja

Kuhanje jedi po receptu:

V srednje velikem loncu zmešajte mesne kroglice, chipotle salso in 1/4 skodelice vode ter zavrite. Zmanjšajte ogenj na srednjo temperaturo in kuhajte na majhnem ognju, občasno mešajte, dokler se omaka ne zgosti, približno 5 minut.
Medtem ločeno pogrejte fižol in riž po navodilih na embalaži. Na sredino vsake tortilje položite pravokotnik prepraženega fižola in ga potresite s približno polovico sira. Med tortilje razdelite riž, mešanico mesnih kroglic, pico de gallo, avokado in solato ter po okusu začinite s soljo in poprom. Potresite s preostalim naribanim sirom. Stranice tortilj prepognite na sredino in zvijte v burrito.

Buritose premažite z rastlinskim oljem z vseh strani in vsakega tesno zavijte v folijo. Buritose pecite v veliki ponvi na srednji temperaturi do zlato rjave barve, 2–4 minute na vsaki strani. Postrezite s čipotlovo salso.

Kategorije:

recept / Zajtrk / Hitra hrana / Jedi iz tortilje / Predjedi / Sendviči / Prigrizki z omakami / Mesne predjedi / / / / Food Network - recepti / Mehiška kuhinja

Zbirke receptov