Burrito za zajtrk s chorizo in krompirjem
Glasovi: 1
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 829, skupna maščoba 54 G., nasičene maščobe 16 G., beljakovine 36 G., ogljikovi hidrati 52 G., vlaknin 6 G., holesterol 435 mg, natrij 1770 mg, sladkor 8 G.
Kalorije 829, skupna maščoba 54 G., nasičene maščobe 16 G., beljakovine 36 G., ogljikovi hidrati 52 G., vlaknin 6 G., holesterol 435 mg, natrij 1770 mg, sladkor 8 G.
Ta burrito je napolnjen z vsemi priljubljenimi sestavinami za zajtrk: umešanimi jajci, ocvrtim krompirjem, klobaso in sirom. Narejen je iz surove mehiške klobase chorizo, ki je ne smemo zamenjevati s špansko sušeno klobaso. Ta okusen in nasitni burrito za zajtrk je odličen za uživanje na poti v službo ali za na pot.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 čajni žlički rastlinskega olja
- 220 g surove mehiške klobase chorizo, brez ovoja
- 1 skodelica zamrznjenega narezanega krompirja za ocvrt krompir (ne polpetov)
- 8 velikih jajc
- Nekaj kapljic pekoče omake
- 1/4 skodelice sesekljanega svežega koriandra
- 4 velike pšenične tortilje za buritose
- 1 avokado, narezan
- 1 in 1/4 skodelice pripravljenega pico de gallo
- 0,5 skodelice naribane mešanice mehiškega sira
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: tortilja, Avokado, jajca, krompir, omaka pico de gallo, Sir Monterey Jack, mleta klobasa, pekoča omaka, koriander
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki ponvi s premazom proti prijemanju na srednje močnem ognju segrejte rastlinsko olje. Dodajte chorizo in ga pražite, nalomljenega na majhne koščke, dokler ni pečen in hrustljav, približno 5 minut. Z žlico z režami prenesite na krožnik, obložen s papirnato brisačo, da odcedite odvečno olje. V ponev dodajte krompir in ga med občasnim mešanjem pražite, dokler ni zlato rjav in hrustljav, 8 do 10 minut.
- V srednje veliki skledi stepemo jajca s ščepcem soli in črnega popra ter dodamo nekaj kapljic pekoče omake. Vrnemo chorizo v ponev, prelijemo jajca čez krompir in chorizo ter med mešanjem kuhamo, dokler se jajca ne strdijo, približno 3 minute. Odstavimo z ognja in okrasimo s koriandrom.
- Tortiljo segrevajte po eno naenkrat v veliki ponvi s premazom proti prijemanju na srednji temperaturi, dokler se ne zmehča. Na vrh položite četrtino avokada in pol ocvrtega jajca, 1 žlico pico de gallo tortilje in 2 žlici sira. Tortiljo prepognite čez stranice in jo tesno zvijte. Preostale burito sestavite s preostalimi tortiljami in nadevi. Postrezite s preostalim pico de gallo tortiljo.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
