Burrito s kozicami in avokadom
Glasovi: 3
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 670, skupna maščoba 18 let G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 26 G., ogljikovi hidrati 101 G., vlaknin 13 G., holesterol 92 mg, natrij 1591 mg, sladkor 7 G.
Kalorije 670, skupna maščoba 18 let G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 26 G., ogljikovi hidrati 101 G., vlaknin 13 G., holesterol 92 mg, natrij 1591 mg, sladkor 7 G.
Nasiten in okusen mehiški burrito je popoln za zajtrk, večerjo ali obilen prigrizek. Ker so burritoji hitra hrana, so skoraj vse sestavine že pripravljene. Zamrznjen kuhan riž in koruza, konzerviran fižol in kupljena salsa se pogrejejo, dodajo pa se še kozice. Priprava traja le približno 5 minut. Avokado pretlačite z limetinim sokom in koriandrom, da dobite pasto. Namažite jo na tortilje, prelijte s preostalimi sestavinami in nadev zavijte v tortiljo. Kombinacija okusov, tekstur in svetlega okusa jalapeño naredi nadev tega burrita izjemen.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 300 g zamrznjenega kuhanega riža (približno 2 skodelici)
- 1/4 skodelice sesekljanih vloženih jalapeno paprik + 1 žlica slanice
- 1 pločevinka (454 g) fižola v blagi čili omaki, tekočino zavrzite
- 3/4 skodelice zamrznjene pečene koruze
- 0,5 skodelice pečene česnove salse
- 350 g velikih kozic, olupljenih, brez žil in narezanih na koščke
- 0,5 skodelice sesekljanega koriandra
- 1 zrel avokado
- Sok 1 limete + rezine za serviranje
- 4 špinačne tortilje za buritose
- Kisla smetana za serviranje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: tortilja, kozice, riž, koruza, rdeči fižol, jalapeno paprika, salsa omaka, limetin sok, Avokado
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 200 °C.
- Riž pogrejte po navodilih na embalaži; ohranite topel. Sesekljajte 1–2 žlici jalapeño paprik. V veliki ponvi na srednje močnem ognju zmešajte fižol, koruzo in salso. Zavrite in kuhajte, dokler se ne zgosti, 2–3 minute. Vmešajte kozice in kuhajte, dokler se ne zmehčajo, 5–7 minut. Nato vmešajte 1/4 skodelice koriandra, sesekljane jalapeño paprike in slanico.
- V majhni skledi pretlačite avokado z limetinim sokom in preostalo 1/4 skodelice koriandra. Začinite s soljo in poprom.
- Tortilje segrevajte v mikrovalovni pečici, dokler se ne zmehčajo, od 30 sekund do 1 minute. Na sredino vsake tortilje namažite mešanico z avokadom. Na vrh dajte malo mešanice s kozicami in fižolom, nato dodajte riž. Vsako tortiljo prepognite čez stranice in zvijte.
- Buritose položite s šivom navzdol na pekač in pecite, dokler se ne segrejejo, približno 5 minut. Postrezite s kislo smetano, rezinami limete in narezanimi vloženimi jalapeñi.
Kategorije:
Podobni recepti
