Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8

Burrito, napolnjen z mesom, je bil pečen v pečici in posut s sirom po vrhu.

To je eden tistih receptov, ki vam pridejo na misel, ko vaša družina sedi za mizo, kriči in tolče z vilicami. Če imate v hladilniku nekaj govedine in fižola, ju preprosto zavijte v tortiljo. In v samo 20 minutah lahko postrežete nekaj majhnega, vročega in okusnega ob aplavzu vseh.

Sestavine:

• 900 g sesekljane kuhane govedine
• 3 kozarci (po 200 g) paradižnikova omaka za enčilade
• 1 pločevinka prepražen fižol
• 1 srednje velika čebula
• 1/2 čajne žličke mlete kumine
• 1/4 čajne žličke začimba za čili
• 1/4 čajne žličke origana
• 1/4 čajne žličke soli
• 3/4 žlice naribanega cheddarja, plus za posip
• 12 tortilj
• 1/2 skodelice sesekljanega koriandra

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

govedina, pečen fižol, čedar sir, paradižnikova omaka, začimba za čili, kumina, origano, tortilja, koriander

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 100 stopinj.
  
  V veliki ponvi na visoki temperaturi prepražite čebulo, dokler se ne zmehča. Nato dodajte govedino, kumino, čili v prahu in origano; začinite s soljo in premešajte. Prelijte s paradižnikovo omako in meso v omaki kuhajte na majhnem ognju 5 minut. Če se omaka preveč zgosti, dodajte malo vode.
2. korak
• Medtem v ponvi na srednji temperaturi segrejte prepražen fižol, dodajte sir in mešajte, dokler se ne stopi. Odstavite z ognja.
3. korak
• Ogrej se ploščati kruhki V mikrovalovni pečici segrevajte 1 minuto, nato vsako tortilje premažite s fižolovo pasto. Dodajte mesno omako. Oblikujte tortilje v paket in jih položite v velik pekač. Pokrijte s folijo in postavite v pečico.
4. korak
• Ko so buritosi pečeni, jih vzemite iz pečice in prelijte s preostalo paradižnikovo omako. Potresite s čedarjem in pecite nekaj minut, dokler se sir ne stopi.
  
  Pri serviranju burrito potresite s koriandrom in ga nabodite neposredno na vilice svoje družine. Vedno znova vas bodo poljubljali in objemali. Vse to ste naredili za zabavo.

Glasovi: 8