Burrito s piščančjim nadevom in zelenjavno omako

Glasovi: 1

Kako narediti piščančji burrito z omako Verde

Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 410, skupna maščoba 15 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 23 G., ogljikovi hidrati 46 G., vlaknin 9 G., holesterol 35 mg, natrij 750 mg, sladkor 0 G.

Ti lahki in zdravi buritosi z mehiškim navdihom so napolnjeni z bogatim nadevom iz pretlačenega belega fižola, naribanega piščanca na žaru, sočne solate, nežnih rezin avokada in pikantnih zdrobljenih jalapeñosov. Vse skupaj je zavito v polnozrnate tortilje in postreženo z zeleno paradižnikovo salso in jogurtom z nizko vsebnostjo maščob za pomakanje. Je nasiten, sočen, zdrav in okusen. Zahvaljujoč uporabi kupljenega piščanca na žaru in belega fižola v konzervi je burito hitro pripravljen.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

4 čajne žličke olivnega olja
1 majhna čebula, narezana na kocke
2 stroka česna, strta
0,5 čajne žličke mlete kumine
1 pločevinka (425 g) rahlo soljenega belega fižola, opranega
0,5 skodelice rahlo osoljene piščančje juhe
0,5 čajne žličke + še ščepec soli
2 skodelici naribane rimske solate (približno 3 veliki listi)
1/3 skodelice svežih listov koriandra
2 žlički sveže stisnjenega limetinega soka
4 polnozrnate tortilje (premera približno 22 cm)
2 žlici sesekljane piščanec na žaru, brez kože (prsi in stegna)
1 jalapeño, drobno narezan
Polovica zrelega avokada, tanko narezanega
0,5 žlice. paradižnikova salsa
0,5 skodelice grškega jogurta z nizko vsebnostjo maščob

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: beli fižol, rimska solata, tortilja, piščanec na žaru, jalapeno paprika, Avokado, mlete češnje, salsa omaka, limetin sok, kumina

Kuhanje jedi po receptu:

V srednje veliki ponvi segrejte 2 čajni žlički olivnega olja. Dodajte čebulo in jo pražite približno 3 minute. Dodajte česen in kumino ter pražite še 30 sekund. Dodajte fižol, jušno osnovo in 0,5 čajne žličke soli ter kuhajte, dokler se ne segreje, približno 2 minuti. Prenesite v multipraktik in zmešajte, dokler zmes ni gladka.
V skledi zmešajte narezano solato, koriander, preostali 2 čajni žlički olivnega olja, limonin sok, ščepec soli in nekaj sveže mletega črnega popra.

Tortilje zavijte v papirnate brisače in jih segrevajte v mikrovalovni pečici 30 sekund.
Sestaviti burritoNa sredino tople tortilje dajte 1/3 skodelice fižolovega pireja. Potresite z približno 2 čajnima žličkama jalapeño paprik. Na vrh dajte 1/2 skodelice narezanega piščanca, nato 1/2 skodelice mešanice solate in 2 rezini avokada. Zavijte burrito. Ponovite s preostalimi tortiljami.
Buritose postrezite s salso in jogurtom za pomakanje.

Odličen virprehranske vlaknine, niacin, beljakovine, tiamin, vitamin A, vitamin C, vitamin K

Dober virfolna kislina, železo, magnezij, fosfor, kalij, riboflavin, selen, vitamin B6, cink