enolončnica iz brstičnega ohrovta
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 10 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 10
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 10
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 389, skupna maščoba 32 G., nasičene maščobe 17 G., beljakovine 13 G., ogljikovi hidrati 14 G., vlaknin 4 G., holesterol 81 mg, natrij 433 mg, sladkor 4 G.
Kalorije 389, skupna maščoba 32 G., nasičene maščobe 17 G., beljakovine 13 G., ogljikovi hidrati 14 G., vlaknin 4 G., holesterol 81 mg, natrij 433 mg, sladkor 4 G.
Ta enolončnica je narejena iz naribanega brstičnega ohrovta, prelitega s stopljenim sirom in pečenega pod hrustljavo panko prelivom. Kuhinjski robot vam bo pomagal hitro naribati drobne kalčke, lahko pa v supermarketu kupite tudi že nariban brstični ohrovt, kar prihrani veliko časa. V samo pol ure boste imeli popolno praznično prilogo. Tudi najbolj izbirčni jedci bodo zahtevali še!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 4 žlice nesoljenega masla
- 2 stroka česna, strta
- 1 velika šalotka, sesekljana
- 900 g naribanega brstičnega ohrovta
- 0,5 čajne žličke mletih kosmičev rdeče paprike
- 220 g naribanega sira Monterey Jack (približno 2,5 skodelice)
- 1 in 1/4 skodelice sladke smetane
- 0,5 žlice sveže naribanega parmezana (približno 50 g)
- 1/3 žlice + 3 žlice solatnega preliva
- 3/4 skodelice panko drobtin
- 2 žlici sesekljanega svežega peteršilja
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: Brstični ohrovt, Sir Monterey Jack, smetana
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 190 °C.
- V veliki ponvi ali široki kozici na srednje močnem ognju stopite maslo. Dodajte česen in šalotko ter kuhajte, dokler se ne zmehčata, 2–3 minute. Dodajte polovico brstičnega ohrovta, 1 žlico soli in 1/4 čajne žličke kosmičev rdeče paprike. Kuhajte in pogosto mešajte, dokler se ohrovt ne zmehča in uvene, približno 1 minuto.
- Dodajte preostali brstični ohrovt in ga kuhajte še 5 minut, dokler ni mehak in svetlo zelen. Vmešajte sir Monterey Jack, smetano, parmezan in 1/3 solatnega preliva ter ga enakomerno porazdelite. Preložite v pekač velikosti 23 x 33 cm.
- V majhni skledi zmešajte preostale 3 žlice solatnega preliva, panko drobtine, peteršilj in preostalo 1/4 čajne žličke kosmičev rdeče paprike, nato pa vse skupaj prelijte po enolončnici. Pecite, dokler drobtine niso zlato rjave in hrustljave, omaka pa ne brbota, 30 do 35 minut. Pustite, da se nekoliko ohladi, približno 10 minut, in postrezite.
Kategorije:
Podobni recepti
