Solata iz svežega brstičnega ohrovta z jabolkom in rjavim rižem

Glasovi: 1

Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 208, skupna maščoba 14 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 19 G., vlaknin 4 G., holesterol 0 mg, natrij 381 mg, sladkor 5 G.

Zmešajte svež brstični ohrovt, jabolko Granny Smith in kuhan rjavi riž ter v samo 15 minutah boste imeli okusno prilogo, ki jo lahko postrežete tudi kot predjed. Za ta recept boste morali brstični ohrovt drobno naribati. Najlažje to storite z lupilcem za zelenjavo ali multipraktikom. Michael je to jed ustvaril za lahko kosilo, odlična pa je tudi kot priloga k glavni jedi. Za pripravo ene porcije preprosto uporabite polovico sestavin.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1/4 skodelice + 2 žlici ekstra deviškega olivnega olja
1/4 skodelice + 2 žlici jabolčnega kisa
Sok 1 limone
2 čajni žlički dijonske gorčice
2 žlici naribanega svežega ingverja
Groba sol in sveže mlet črni poper
4 skodelice brstičnega ohrovta
1 jabolko Granny Smith, olupljeno, brez pešk in na tanko narezano
1 skodelica kuhanega rjavega basmati riža pri sobni temperaturi
2 žlici drobno sesekljanega svežega peteršilja

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: Brstični ohrovt, jabolka, rjavi riž, ingverjeva korenina, limonin sok, Dijonska gorčica, peteršilj

Kuhanje jedi po receptu:

V veliki skledi zmešajte olivno olje, kis, limonin sok, gorčico in ingver. Začinite s ščepcem soli in črnega popra.
Brstični ohrovt natrgajte v multipraktiku, mandolini ali z zelo ostrim nožem. Dodajte ga v skledo s prelivom.