100 najboljših receptov za božične piškote in sladke dobrote

Razširite praznično vzdušje s sladkorjem, začimbami in obilico glazure! Zbrali smo 100 naših najljubših receptov za božične piškote, da vam pomagamo najti popolno poslastico za vašo praznično mizo.

Popolne božične dobrote

Zimske počitnice so čas, ko se mnogi lotijo peke. In ni pomembno, ali se osnov učite sami. navadni piškoti ali pa se želite preizkusiti v bolj naprednih receptih, je zdaj idealen čas, da svoje najdražje razvajate s prijetnimi domačimi piškoti. Ste opazili, da piškoti, čokolada in kandirani oreščki Vam vedno dvigne razpoloženje? Specite jih, da jih zavijete in podarite nekomu posebnemu ali pa jih postrežete z domača vroča čokolada zvečer ... Vsi so veseli piškotov! Naj bodo to piškoti z oreščki in začimbami, z suho sadje Ne glede na to, ali gre za čokolado ali čokolado, težko zožimo izbor svojih najljubših receptov (zato jih je v tej zbirki vsaj sto!). In na vrhu seznama so ti ogromni piškoti v velikosti krožnika, napolnjeni z rdečimi in zelenimi bonboni, koščki poprove mete, slanimi slamicami in koščki bele čokolade. Ti piškoti so resnično praznični.

Recept: Veliki božični piškoti

Medenjaki s palicami

Ti medenjaki bodo zagotovo všeč vsem in bodo vašim skodelicam dodali prazničen pridih.

Recept: Medenjaki za skodelice

Piškoti božične zvezde

Kljub zapleteni obliki so ti elegantni piškoti enostavni za pripravo. Kremni sir naredi testo dovolj prožno, da ga je mogoče enostavno rezati, prepogibati in oblikovati. Piškote smo okrasili z belim, rdečim in zelenim grobim sladkorjem, včasih imenovanim biserni sladkor. Namesto tega lahko uporabite tudi sladkor v prahu; piškoti bodo v obeh primerih videti osupljivo!

Recept: Piškoti božične zvezde

Piškoti maske severnih jelenov

S temi zabavnimi piškoti se lahko vsi pridružijo prazničnim igram.

Recept: Piškoti maske severnih jelenov

Piškoti z božičnimi drevesci in poprovo meto

Ti ljubki piškoti, razporejeni v vrsto na krožniku, bodo ustvarili resnično praznično vzdušje. So nežni, a po peki ohranijo obliko (na koncu boste dobili prave "božične jelke", ne le kepice testa). Za še bolj poseben okus jim dodajte meto.

Recept: Božično drevo iz piškotov iz poprove mete z glazuro

Kokosovi makroni

Ainini kokosovi makroni so preprosti in elegantni ter jih je enostavno vzeti s seboj v kozarcu za piškote.

Recept: Kokosovi makroni

Klasični sladkorni piškoti

To so znani piškoti s hrustljavimi robovi (zahvaljujoč super finemu sladkorju) in rahlo mehko sredico. Dodajte malo pecilnega praška, da testo nekoliko vzhaja, ne da bi izgubilo obliko, zaradi česar ga boste lažje oblikovali.

Recept: Klasični sladkorni piškoti z glazuro

Mandljeve kroglice z okusom jajčnega likerja

Skrivnost teh piškotov, ki se topijo v ustih, je sladkor v prahu, ki se v multipraktiku zlahka združi z mandlji. Zahvaljujoč rumu, burbonu in muškatnemu oreščku imajo te majhne "snežne kepe" okus po najljubši božični pijači. Pijmo na to!

Recept: Piškoti snežne kepe

Narezani pingvinovi piškoti

Vse praznične zabave se ne dogajajo na Severnem tečaju. Tukaj so najslajši piškoti za zimska praznovanja – v obliki pingvinov z Južnega tečaja. Z veseljem boste razvaljali pisano testo in ga oblikovali tako, da bo vsak kos videti kot pingvin.

Recept: Narezani pingvinovi piškoti

Piškoti s citrusi

Ti svetli piškoti kar prekipevajo od sladkega limoninega okusa, zahvaljujoč obilici limonine lupinice, limoninemu soku in debeli plasti sladkorja v prahu. Preden začnete testo oblikovati v kroglice, ga je pomembno dobro ohladiti. To pomaga upočasniti raztezanje v pečici in omogoči, da se vrh lepo razpoka. Ohlajene kroglice testa pred posipom povaljajte v kristalnem sladkorju. To bo pomagalo, da se prašek bolje oprime, rezultat pa bodo piškoti, ki so na zunanji strani sladki in hrustljavi, na notranji strani pa mehki in žvečljivi.

Recepti:
Piškoti z limoninim razpokom
Zdrobljeni piškoti iz limete
Čokoladno-pomarančni razpokani piškoti

Bele čokoladne ploščice

Izdelava sladkarij je precej zapleten postopek, zato Aina raje izdeluje čokoladne tablice, kar je veliko lažje. Temperiranje bele čokolade v mikrovalovni pečici je zanesljiva in časovno varčna metoda. Ko čokolado vlijete na pekač, dodajte svoje najljubše prelive in pustite, da se strdi. Aina je izbrala okuse, ki so videti elegantno in se dopolnjujejo: pistacije, brusnice in suhe marelice.

Recept: Bela čokoladna ploščica s celimi pistacijami, suhimi brusnicami in suhimi marelicami

Piškoti s pekanskimi orehi

Piškote smo napolnili s cimetom, pekan orehi in koščki karamele, nato pa jim dodali piko na i. Navdihnjeni po znanem receptu Sarah Kieffer za piškote s čokoladnimi koščki, piškote na polovici peke vzamemo iz pečice in pekač tresnemo ob pult. Piškoti bodo imeli hrustljave, valovite robove in mehko sredico.

Recept: Piškoti s pekanskimi orehi

Piškoti iz rdečega žameta s sirom

Klasični okusi rdeče žametne torte so pakirani v piškotek s kremnim sirom v notranjosti.

Recept: Rdeči žametni piškoti s sirovim nadevom

Milijonarski piškoti iz maslenega peciva

Mark Murphy daje piškotom iz maslenega testa povsem nov pridih: tradicionalnemu receptu doda plast temne čokolade in domače testenine za piškote. Pred serviranjem okrasite sijoče ploščice s soljo.

Recept: Milijonarska torta

Metine meringue

Te metine meringue z rožnatimi črtami so enostavne za pripravo zahvaljujoč enemu triku. Z jedilnim barvilom narišite črte na notranjo stran slaščičarske vrečke, nato pa jo napolnite z meringue – vsaka porcija bo drugačne barve. Ta trik lahko uporabite tudi za okrasitev kolačkov.

Recept: Metine meringue

Priporočamo

10 klasičnih koktajlov s šampanjcem

97 najboljših predjedi za novo leto in božič

Novoletne sladice, 31 receptov

31 neverjetnih receptov za silvestrsko večerjo

64 receptov za koktajle in pijače za novoletne praznike

64 receptov za koktajle in pijače za silvestrovo

88 najboljših sladkih pečenih dobrot in receptov za sladice za novoletne praznike

88 najboljših receptov za sladko pecivo in sladice

50 hitrih in enostavnih receptov za novoletne praznike

50 hitrih in enostavnih receptov za novoletne jedi

M&M's piškoti

Ta hiter in enostaven recept dobi praznični pridih: piškotom smo dodali nekaj vaših najljubših božičnih bonbonov.

Recept: Božična sladica z M&M's

Biskvitni piškoti s suhim sadjem

»Pred leti me je čudoviti kulinarični pisec Lee Bailey prosil, naj spečem 270 kilogramov teh piškotov za prodajo v njegovi trgovini, in recept mi je še vedno všeč,« pravi Ina. »Sladica ni le okusna (kot sadna torta v obliki piškotov), ampak testo lahko zvijemo v rolade, hranimo v hladilniku in nato preprosto narežemo ter spečemo med prazniki.«

Recept: Biskvitni piškoti s suhim sadjem

Ingverjevi biskoti

Ti biskoti imajo enake tople začimbe in teksturo kot tradicionalni medenjaki, vendar zahtevajo manj časa in truda! Vsak piškot je pomočen v stopljeno belo čokolado in okrašen s sladkorjem – peneča praznična poslastica. Recept Amande Neel za Food Network.

Recept: Medenjaki biskoti

Piškoti z arašidovim maslom in čokoladnimi koščki

V tradicionalnih piškotih Nancy Fuller uporabite dvojno količino arašidovega masla. Arašidovo maslo gladko vmešajte v testo, nato pa vmešajte arašidove koščke. Intenziven oreščkast okus se odlično poda k čokoladnim bonbonom v sredini.

Recept: Piškoti z arašidovim maslom, marmelado in čokolado

Čokoladni metini vrtinčasti piškoti

Za praznične izrezane piškote Alton skupaj razvalja dve vrsti testa: čokoladno in metino.

Recept: Čokoladni metini vrtinčasti piškoti

Medenjaki

Začnite praznični čas – in sezono sladkih piškotov – z medenjaki Alexa Guarnaschellija, začinjenimi z ingverjem, cimetom, muškatnim oreščkom in pimentom.

Recept: Piškoti medenjakov

Linzer sendvič piškoti

Alex med dva maslena piškota v obliki zvezde položi sendvič z malinovo marmelado. Ta praznična poslastica bo zasedla osrednjo mesto na mizi s sladicami.

Recept: Zvezdice piškotov Linzer Sandwich

Preprost čokoladni fudge

Reejina poslastica s čokoladnim bonbonom je pripravljena iz samo treh sestavin v 5 minutah in se ohladi v hladilniku. Čokoladni bonbon spremenite v praznično sladico, če ga potresete z zdrobljenimi metinimi bonboni.

Recept: Hiter in enostaven čokoladni mlečni karamel z metinimi bonboni

Masleni piškoti z marmelado

Ni naključje, da so ti piškoti postali priljubljena praznična klasika. Masleno testo se topi v ustih in se odlično poda k marmeladi iz pite (lahko izberete svojo najljubšo!). Poleg tega so neverjetno ljubki in obujajo lepe spomine.

Recept: Domači piškoti iz maslenega testa z marmelado

Blondie s slanim karamelom

Če iščete mehko, sočno torto s hrustljavo zunanjostjo, polno čudovitega karamelnega okusa, vas ta recept ne bo razočaral! Temno rjavi sladkor in gosta smetanova omaka, dodana testu, dajeta blondieju fantastičen karamelni okus, za intenzivnejši okus pa lahko dodate malo selotejpa. Pika na i in vrhunec te torte so kosmiči morske soli. Potresite jih po blondieju, ko je še vroč, in pustite, da se popolnoma ohladi. Ljubitelji slanega karamela bodo navdušeni nad to sladico.

Recept: Blondie s slanim karamelom

Neapeljski praznični piškoti

Valerie Bertinelli pripravlja klasično italijansko sladico na enak način, kot jo je to počela njena mama med prazniki.

Recept: Mandljeva torta "Italijanska trikolor"

Piškoti Snickerdoodle

Piškote potresemo s sladkorjem in cimetom ter pečemo, dokler se ne strdijo, a so v sredini še vedno mehki.

Recept: Domači piškoti Snickerdoodle

Božični venci iz koruznih kosmičev

Koruzni kosmiči, pomešani z zeleno glazuro iz penice, dobijo prazničen videz. Te vesele, hrustljave dobrote brez peke so oblikovane kot venčki, okrašeni s sladkarijami.

Recept: Sladki prigrizki iz koruznih kosmičev "Božični venci"

Mehki čokoladni piškoti

Miniaturni čokoladni piškoti z mehko sredico (tudi po ohladitvi!) so okusna poslastica za en grižljaj.

Recept: Super piškoti s čokoladnimi koščki

Čokoladni piškoti s karamelo

Sunnyjini piškoti imajo gosto, žvečljivo teksturo. »Ingver in cimet v mešanici začimb za bučno pito se čudovito ujemata z meto in čokolado. Te začimbe so odličen dodatek k vsakemu piškotu s čokoladnimi koščki za topel in bogat okus.«

Recept: Čokoladni piškoti s karamelo

Medenjaki brez glutena

Za različico tradicionalnih medenjakov brez glutena Melissa De Arabian uporablja belo riževo moko, ajdovo moko in tapiokino moko. Ker testo ne vsebuje glutena, ni treba skrbeti, da bi se njegova tekstura pri izrezovanju uničila.

Recept: Medenjaki brez glutena

Piškoti s kremnim sirom

Ti puhasti piškoti so posebni zaradi kremnega sira, ki je dodan testu. Piškote smo okrasili z limetino lupinico in strtimi brusnicami, lahko pa uporabite poljubne dodatke.

Recept: Skutini piškoti s snežnimi kepami

Ovseni piškoti z glazuro

"Glazirani ovseni piškoti me spominjajo na dom, družino in peko na hladen zimski dan. Obožujem jih, ker so klasični piškoti (ovseni, cimetovi in rozin), okrašeni za praznike – izgledajo kot gore, prekrite s sveže zapadlim snegom."

Recept: Ovseni piškoti z glazuro

Najboljši masleni piškoti

Iskanje je končano – ti popolni piškoti bodo stalnica v vašem repertoarju še vrsto let. So hrustljavi, a mehki; postrezite jih s čajem ali pa jih pustite na mizi za Božička. Izbirate lahko tudi med dvema možnostma: testo zložimo na pekač ali ga narežemo!

Recept: Najboljši masleni piškoti

Piškoti s čokoladno-metino skorjo

Kombinacija bele čokolade z meto in piškotov s čokoladnimi koščki je čudovita praznična poslastica. Ta recept zadostuje za veliko količino in je odličen za izmenjavo piškotov, novoletna praznovanja in celo kot sladko darilo. Priprava je dovolj preprosta, da jo lahko pripravi vsa družina. Namesto oblikovanja posameznih piškotov, velik list razlomite na koščke – tako kot pri tradicionalnih čokoladnih tablicah.

Recept: Piškoti z metinimi čokoladnimi koščki

Piškoti z arašidovim maslom in marmelado

Piškote Kathy Lee lahko v celoti pripravite v multipraktiku. Nesoljene pražene arašide zmeljete z ovsenimi kosmiči za drobljivo skorjo, ki ima okus po vašem najljubšem sendviču – po peki le dodajte marmelado.

Recept: Piškoti s palčnim odtisom, arašidi in marmelado

Dvobarvni piškoti Brownie z arašidovim maslom

Zakaj bi izbrali en okus piškotov, če lahko kombinirate tri? Testo za piškote iz arašidovega masla, brownija in sladkorja se oblikuje v vrtinec in speče v en velik piškot. To serijo lahko shranite v zamrzovalniku za peko med tednom ali za zabave.

Recept: Piškoti Brownie z arašidovim maslom

Trije čokoladni piškoti

Ti piškoti so sanje vsakega ljubitelja čokolade. V notranjosti so mehki, na zunanji strani hrustljavi, vsebujejo pa koščke bele, temne in grenko-sladke čokolade.

Recept: Trije čokoladni piškoti z nageljni

Piškoti s suhimi češnjami, mandlji in vaniljevo glazuro

V Giadinih sladkih prazničnih piškotih se združijo trpke posušene češnje in praženi mandlji.

Recept: Masleni piškoti z glazuro, mandlji in suhimi češnjami

Medenjaki z začimbami garam masala

Aarti Sequeira doda medenjakom subtilen pikanten pridih z mešanico začimb garam masala.

Recept: Čokoladni in medenjaki z začimbami garam masala

Tribarvni božični piškoti

Ti zabavni piškoti bodo polepšali vašo praznično mizo – brez težav z glazuro ali okraševanjem.

Recept: Tribarvni božični piškoti iz stiskalnice za brizgalke

Piškoti z meto in čokoladnimi koščki

Ta praznična poslastica je popolna za praznike, zahvaljujoč obilni porciji zdrobljenih sendvič piškotov in osvežilnih metinih bonbonov. Pred peko testo ohladite, da bodo piškoti gosti in puhasti. Vaša družina in prijatelji bodo navdušeni nad tem darilom.

Recept: Metini Oreo piškoti

Masleni piškoti s čokoladno glazuro

Med prazniki Aina najraje peče maslene piškote. Isto testo omogoča različne različice: piškote postrezite takšne, kot so, napol pomočene v čokolado ali pa testu dodajte pekan orehe.

Recept: Drobljivi piškoti iz maslenega testa "Dan in noč"

Piškoti Snežna nevihta z marshmallowi

Ti praznični sladkorni piškoti se lesketajo kot zimski sneg! Veganski marshmallowi ne vsebujejo želatine, kar je skrivnost žvečljive sredice, ki po pečenju ostane puhasta.

Recept: Piškoti Snowstorm z nadevom iz marshmallowa

Medenjaki

Ti hrustljavi, pikantni piškoti so neustavljivi, a niti Alton ne ve, zakaj. »Ne vem, zakaj jih imam tako rad, ampak ko jih enkrat začnem jesti, je res težko nehati,« pravi.

Recept: Medenjaki s svežim ingverjem

Praznični biskoti

Jada obožuje te hrustljave piškote, prelite z napol belo čokolado, ker jih lahko uživa ves dan, ne le kot sladico. »Najraje jih pomakam v kavo,« pravi.

Recept: Praznični biscotti piškoti

Sendvič piškoti s češnjami, belo čokolado in mandljevim nadevom

Jeffovi piškoti so navdihnjeni s sladico, ki jo pripravlja njegova žena Sarah. In ker vse skupaj naredi v sendviču, njegova različica vsebuje mandljevo pasto, stisnjeno med dva piškota.

Recept: Sendvič piškoti s češnjami, belo čokolado in mandljevim nadevom

Mandljevi meringue

Annini piškoti so brez slabe vesti. Svoje puhaste meringue opisuje takole: »Recept v bistvu zahteva samo beljake in mandlje, zato je pravzaprav zdrav!«

Recept: Meringa z mandlji

Italijanski spumoni piškoti

Spumoni je tradicionalna italijanska zamrznjena sladica, narejena iz plasti sladoleda, oreščkov in kandiranega sadja. Jeff pripravlja svojo različico klasičnega recepta v obliki piškotov s čokoladnimi koščki, pistacijami in suhimi češnjami.

Recept: Italijanski spumoni piškoti

Košare s čokoladami

Ti piškoti v obliki košare imajo živahen okus po lešnikih: oreščki se ne nahajajo le v samih tartufih, temveč tudi v testu. Uporabite modelčke za mafine s premazom proti prijemanju, sicer bodo piškoti težko vzeti iz pečice.

Recept: Piškoti Ferrero Rocher

Čokoladni biskvitni piškoti z mandljevo kremo

Ti mehki sendvič piškoti Alexu obujajo spomine na otroštvo: »Med zimskimi počitnicami nismo jedli veliko čokolade, zato med prazniki rad pripravljam takšne sladice. Limonina lupinica in cimet – zame je to okus praznikov.«

Recept: Whoopie Pie čokoladni piškoti z mandljevo kremo

Piškoti iz mešanice za brownieje

Ta poslastica iz 4 sestavin je bogata in čokoladna, popolna za ljubitelje brownijev in piškotov. Za praznični pridih dodajte zdrobljene sladkorne palčke.

Recept: Piškoti iz mešanice za brownieje

Piškoti Melba s pistacijami

Ti piškoti, podobni pistacijam, so avstralska priredba vzhodnoevropskega in judovskega piškota Mandelbrot.

Recept: Avstralski Melba toast s pistacijami

Tartufi iz temne čokolade

Tyler ve, da lahko popoln čokoladni tartuf spremeni praznično sladico v nekaj resnično posebnega. "To je majhen košček čokolade, ki vam omogoča, da resnično cenite okuse in nianse, zaradi katerih je tartuf edinstven in poseben za praznike."

Recept: Tartufi iz temne čokolade

Piškoti Pignoli

Pignoli so piškoti, ki jih izdelujejo v vseh italijanskih pekarnah. Vendar jih je neverjetno enostavno narediti doma: testo se zmeša v eni skledi in celotna stvar traja manj kot eno uro. Anne Burrell doda tudi kanček medu.

Recept: Pignoli, italijanski piškoti s pinjolami

Piškoti Red Velvet

Klasična sladica iz kremnega sira dobi čudovito lepljivo teksturo – ravno pravočasno za praznični čas.

Recept: Rdeče žametne ploščice z mehkim sirovim nadevom

Suhi piškoti z nadevom

Suha mešanica za torto je skrivna sestavina za hitre, zračne in lahke piškote. Koruzni kosmiči, preslice in koščki temne čokolade ustvarijo edinstveno kombinacijo mehkih in hrustljavih piškotov – poleg tega pa smo dodali še nekaj zabavnih posipov!

Recept: Piškoti iz mešanice piškotov z nadevom

Kitajski mandljevi piškoti

Ti mandljevi piškoti spominjajo na kovance in so še posebej priljubljeni kot simbol sreče med kitajskim novim letom. Tradicionalni recepti zahtevajo svinjsko mast in mandljev ekstrakt. Mi uporabljamo maslo in mandljevo moko, da okrepimo oreščkast okus in ustvarimo drobljivo teksturo, podobno pekan piškotom. Uživajte v tej sladici vse leto, še posebej s skodelico čaja ali kave.

Recept: Kitajski mandljevi piškoti

Trije čokoladni piškoti

Bobbyjevi bogati piškoti so sanje vsakega ljubitelja čokolade. Narejeni so iz grenkosladke, polsladke, nesladkane in celo bele čokolade.

Recept: Trije čokoladni piškoti

Piškoti z brusnicami in belo čokolado

Vsak božič Trisha s prijatelji priredi zabavo s piškoti. »Vsak pride s svojim najljubšim receptom, pečemo ves dan in nato se vsi vrnejo domov s čudovito ponudbo prazničnih piškotov. Moja sestra Beth je ta recept priredila iz cerkvene kuharske knjige. Rada zelo drobno sesekljam oreščke in brusnice, da je v vsakem grižljaju veliko različnih okusov.«

Recept: Piškoti z brusnicami in belo čokolado

Čokoladno-kokosove kroglice

Alton pravi: »Ali lahko samo pet sestavin ustvari pravo praznično vzdušje? Da, ko so to čokolada, kokos, makadamija, kondenzirano mleko in mandljev ekstrakt! Privoščite nekomu posebnemu: pod drevo skrijte darilne kozarce teh piškotov.«

Recept: Čokoladno-kokosovi bonboni

Božični piškoti z okraski

Za Ree so to najljubši piškoti iz otroštva. »Testo je nežno, z rahlim citrusnim pridihom pomarančne lupinice. Odlično je za okraševanje. Mama je v majhnih steklenih posodicah delala različno obarvano rumenjakovo glazuro, mi pa smo piškote prekrivali z različnimi oblikami. Glazura se je med peko strdila in rahlo spominjala na vitraž. Nato smo z belo glazuro na ohlajene piškote risali vzorce in obrisovali robove. To je čudovita staromodna sladica.«

Recept: Božični piškoti

Sladkorni piškoti, preliti s čokolado

Kaj naredi sladkorne piškote še bolj okusne? Kaj pa kakav v prahu in stopljena polsladka čokolada?

Recept: Oblikovani piškoti

Kostanjevi bonboni

Kdo ne mara sladkarij, ki jih navdihuje narava? V tem primeru so to ti tartufi iz arašidovega masla, preliti s čokolado, ki spominjajo na kostanj.

Recept: Kostanjevi bonboni

Piškoti z meto v pekaču za mafine

Če želite speči zapletene praznične piškote, ki bodo navdušili vaše goste, je ta recept za vas! Ti piškoti so zapletenega videza in okusa, vendar jih je veliko lažje pripraviti, kot se zdi. Uporaba pekača za mafine zagotavlja, da bo vsak piškot popolnoma okrogel. In v notranjosti teh rdeče-belih sladkornih piškotov bodo vsi deležni čokoladno-metovega nadeva. Ta recept je popoln za vso družino.

Recept: Piškoti z meto v pekaču za mafine

Narezani piškoti z marmelado

Ta izrezana različica še olajša pripravo piškotov z marmelado. Namesto da bi v kupčke testa naredili vdolbine in vsako posebej napolnili, testo oblikujemo v hlodček in ga takoj na sredino namažemo z marmelado. Mi smo uporabili malinovo in marelično marmelado, lahko pa uporabite katero koli, ki jo imate pri roki. Ko so piškoti pečeni, jih pustite, da se ohladijo, nato pa jih narežite.

Recept: Piškoti s palčnim odtisom: Pecite in narežite

Piškoti s cimetom

Ti očarljivi piškoti so videti kot vsi najljubši glazirani cimetovi zvitki, vendar imajo okusno hrustljave robove in mehko sredico. Narejeni so po metodi rezanja in zvijanja: testo se tanko razvalja, premaže s plastjo cimetovega nadeva in nato zvije v rolado. Ko se rolada strdi v hladilniku, jo narežite na kroge in specite. Popolna poslastica ob čaju!

Recept: Piškoti s cimetom

Najboljši medenjaki

Inini popolni piškoti vsebujejo številne začimbe: cimet, klinčke, muškatni orešček in ingver ter koščke kristaliziranega ingverja. Pred peko piškote premažite s sladkorjem, da ustvarite hrustljavo skorjico.

Recept: Klasični medenjaki

Polvorones (mehiški poročni piškoti)

Orehi so osnova teh piškotov, ki se topijo v ustih, posuti s sladkorjem v prahu. Pomembno je ohraniti hrustljavo teksturo: če piškote pripravite vnaprej, jih pred shranjevanjem ohladite, sicer bodo postali razmočeni.

Recept: Polvoron (mehiški poročni piškoti)

Ovseni piškoti s čokoladnimi koščki

Ana obožuje temno čokolado, zato jo je za te piškote sesekljala skupaj z orehi. Za poseben pridih sladico potresemo s ščepcem morske soli.

Recept: Super okusni ovseni piškoti s čokoladnimi koščki

Piškotne kroglice, prelite s čokolado

To je Trishin najljubši recept za piškote s čokoladnimi koščki, vendar je jajce nadomestila z jabolčno čežano – ta daje enak čudovit okus, le brez surovega jajca. Kroglice testa zamrznite, preden jih pomočite v čokoladno-mandljevo glazuro; to jim bo pomagalo, da se hitreje strdijo. Če uporabljate navadno mlečno čokolado, dodajte malo kokosovega olja; učinek bo enak.

Recept: Kroglice iz testa za piškote s čokoladnimi koščki

Arašidovo maslo fudge

Ta poslastica ima trojni okus: koščke arašidovega masla, samo arašidovo maslo in sesekljane slane pražene arašide. Z uporabo sladkanega kondenziranega mleka lahko preprosto ustvarite gosto teksturo, podobno karameli – termometer za sladkarije ni potreben! Karamel narežite na majhne kvadratke in to okusno darilo podarite družini in prijateljem.

Recept: Karamela z arašidovim maslom

Napihnjeni riževi piškoti

Za to praznično poslastico Sunny uporabi pisane napihnjene riževe kosmiče (najraje ima Fruity Pebbles). Piškoti se v pečici napihnejo, zato pustite med njimi dovolj prostora. Rezultat je sladica, ki je na zunanji strani hrustljava, v notranjosti pa žvečljiva.

Recept: Napihnjeni riževi piškoti iz maslenega testa

Jajčni piškoti

Alex obožuje te piškote, ker "imajo okus jajčnega likerja brez same pijače." Piškote stisnite s smetano, prelijte s karamelo in potresite z začinjenim sladkorjem.

Recept: Medenjaki z jajčnim likerjem in karamelo

Hanukini piškoti s čokoladnimi kovanci

Piškoti z arašidovim maslom se spremenijo v popolno hanukino poslastico. Vsak piškot je okrašen s prazničnimi posipom, nanj pa je, dokler je še topel, pritisnjen čokoladni kovanec (hanukino gelt, tradicionalno darilo). Ta mehka poslastica s stopljeno čokolado bo zagotovo ustvarila praznično vzdušje!

Recept: Domači denar za Hanuko

Makroni s kokosom in ananasom, preliti s čokolado

Kuharji so ustvarili vsestranski piškot: sladek, kisel, čokoladen in lepljiv hkrati. Kombinacija domače ananasove marmelade in grenko-sladke čokolade naredi to sladico zvezdo vaše zabave.

Recept: Kokosovi makroni z ananasom in čokoladno glazuro

Spiralni piškoti s češnjami in pistacijami

Za pisane piškote Jeffa Maura pripravite nadev iz češenj, pistacij in rjavega sladkorja, prelite pa jih lahko s prazničnimi posipami. Piškote lahko pripravite vnaprej, nato pa jih narežete in spečete tik pred prihodom gostov.

Recept: Spiralni piškoti z nadevom iz češenj in pistacij

Jajčni piškoti s čokoladnimi bonboni

Bogat, začinjen okus jajčnega likerja (vključno z muškatnim oreščkom, smetano in rumom) doda klasičnemu piškotu prazničen pridih. Črtasti čokoladni bonboni na vrhu pa ga naredijo še bolj prazničnega.

Recept: Jajčni piškoti

Medenjaki in jelenovi piškoti

Tukaj je vse obrnjeno na glavo – dobesedno. Obrnjen medenjaki so idealne oblike za dodajanje okraskov in ustvarjanje piškota v obliki severnega jelena.

Recept: Medenjaki severni jeleni

Oreo tartufi

Petsestavinska poslastica za ljubitelje čokoladnih sendvič piškotov – kajne? Pod čokoladno lupino se skriva mehak nadev. Tartufe lahko okrasite z zdrobljenimi piškoti ali posipom, odvisno od priložnosti.

Recept: Oreo piškoti tartufi

Nizozemski začimbni piškoti

Ti piškoti, polni pikantnega vonja, bodo postali zimska praznična tradicija. Vsebujejo celo vrsto toplejših, aromatičnih začimb: cimet, muškatni orešček, janež, klinčke, ingver in črni poper. Popolnoma so uravnoteženi in ustvarjajo čaroben okus. Iz testa izrežite oblike, jih okrasite z mandljevimi lističi in specite te hrustljave piškote.

Recept: Nizozemski začimbni piškoti

Čokoladno-metini sendvič piškoti

»Moja babica je pekla Whoopie pite samo za posebne priložnosti,« pravi Katie. »Vedno sem bila tako navdušena, ko sem jih videla v njeni kuhinji! Ti piškoti so navdihnjeni z njenim receptom in okrašeni za praznike s sladkornimi palčkami. Z menjavo vrste sladkarij in okusov lahko te piškote prilagodite vsakemu letnemu času. Bodite ustvarjalni in eksperimentirajte. So tudi odlično darilo.«

Recept: Piškoti s čokoladno-metino whoopie pito

Piškoti za božično drevo

Dajte svojemu sladicnemu krožniku navpičen (in še posebej dramatičen) videz s tem 3D "gozdom" božičnega drevesca. Po rezanju testa ga ohladite, da med peko ohrani obliko.

Recept: Iglasti gozd iz piškotov

Italijanski čokoladni piškoti

Ti mehki, hrustljavi piškoti so priljubljeni v italijanskih pekarnah. Espresso v prahu subtilno dopolnjuje in poudarja okus čokolade. Lahko pa poskusite testu dodati 1/4 čajne žličke mandljevega ekstrakta.

Recept: Piškoti s čokoladnimi koščki

Karamelne kroglice brez pečenja

Ta preprosta poslastica je navdihnjena s klasično britansko sladico, karamelnim pudingom. Namesto da bi kroglice okrasili s sladkorjem v prahu, jih raje povaljajte v sladkorju v prahu, pomešanem z obilnim ščepcem cimeta.

Recept: Karamelne datljeve kroglice brez pečenja

Čokoladni medenjaki Hermit piškoti

»To so moji najljubši praznični piškoti, ker združujejo dve moji najljubši poslastici: mehke piškote s čokoladnimi koščki in medenjake,« pravi Jeffrey.

Recept: Piškotki puščavnika

Linz čipkasti venčki piškoti

Da bi ti božični piškoti v obliki venčka dobili realističen videz, boste potrebovali kvačkano čipkasto podlogo. Položite jo na testo in jo razvaljajte, da pustite čipkast odtis. Ko piškote spečete in jih prelijete z zeleno glazuro, bo ta 3D-odtis videti kot puhaste jelkine vejice. Papirnata čipkasta podloga ni primerna, saj ne pusti dovolj globokega odtisa, kvačkano pa lahko operete in ponovno uporabite. Malinova marmelada se odlično poda k tem mandljevim linškim piškotom, lahko pa uporabite kateri koli okus.

Recept: Linz čipkasti venčki piškoti

Sladica "Narkel Naru"

"To je moja interpretacija okusne sladice, ki jo je pripravljala žena mojega guruja. V bengalščini 'narkel' pomeni kokos, 'naru' pa je sladica v obliki krogle ('laddu' v hindijščini). Čeprav lahko uporabite beli sladkor, nerafiniran sladkor doda še boljšo karamelno noto. Poskusil sem tako tradicionalni indijski surovi sladkor kot njegovo latinskoameriško različico, panelo, in slednjega imam raje. Uporabite kateri koli nerafiniran sladkor, ki ga najdete."

Recept: Narkel naru

Narezani Božičkovi piškoti

Z Božičkovo značilno rdečo obleko, puhastim belim naborkom in črnim pasom bo ta piškot zagotovo super.

Recept: Narezani Božičkovi piškoti

Medenjaki z začimbami

Naj vas angelski obrazi ne zavedejo: ti medenjaki so že od prvega grižljaja precej pikantni. Kajenski poper in piment skupaj z obilnim ščepcem črnega popra ustvarita kompleksen, pikanten okus, ki je presenetljivo prijeten. Melasa zmehča okus in naredi piškote žvečljive.

Recept: Začinjeni medenjaki

Božični piškoti iz bele čokolade

Med prazniki Jeff rad peče kaj sladkega. Te piškote imenuje "Sanje z belo čokolado". "Že sam pogled na nekaj, posuto s posipom, takoj vzbudi občutek navdušenja," pravi. "Posip doda živahne barve, hrustljavost in kanček prazničnega veselja!"

Recept: Božični konfeti piškoti

Piškoti z jabolčnim nadevom

Začinjen jabolčni nadev se namaže po maslenih piškotih: en sam grižljaj pokrije ves okus najljubše pite, a sladica je enostavna za pripravo. Vanilijev sladoled lahko vstavite med dva piškota za posebno sladoledno pito.

Recept: Piškoti z jabolčno marmelado

Klasični piškoti iz maslenega testa

Ti okusni piškoti so neverjetno preprosti in popolni za to sezono. So hrustljavi, drobljivi in mehki hkrati, zahvaljujoč dodatku malo koruznega škroba moki. Kristalni sladkor daje piškotom razkošno zlato barvo.

Recept: Klasično masleno pecivo

Najboljši M&M's piškoti

Po našem najljubšem receptu za piškote s čokoladnimi koščki smo dodali več sladkorja, da bi bila sladica sočna in mehka. Nato smo piškote naredili večje, da bi lažje dodali svoje najljubše bonbone, prelite s čokolado. Pred peko jih nekaj prihranite za okras. Dobili boste sladico, ki je videti tako čudovito kot ima okus!

Recept: Najboljši M&M's piškoti

Čokoladni češnjevi piškoti

Ta sladica, ki jo navdihujejo sladkarije, je elegantna in ima značilen okus. Mandljeva pasta dopolnjuje bogat okus češenj, dvokomponentna čokoladna glazura pa je bogata in žametna. Maraschino ali kandirane češnje bi se tukaj dobro obnesle, vendar vam predlagamo, da si privoščite vrhunske sorte, kot sta češnji Amarena ali Luxardo. Navsezadnje je praznični čas.

Recept: Mandljevi piškoti "Pijana češnja v čokoladi"

Italijanski mavrični piškoti

Klasično tribarvno sladico smo spremenili v zabavne izrezane piškote. Ampak brez skrbi, ohranili so tisti okus po mandljih, ki ga vsi poznamo in imamo radi! Za dodaten okus in pridih jih pomočite v čokoladno glazuro z malinami.

Recept: Narezani italijanski mavrični piškoti

Piškoti z arašidovim maslom Nanaimo

Obstaja več teorij o izvoru teh piškotov. Domneva se, da izvirajo iz Nanaima v Britanski Kolumbiji v Kanadi (od tod tudi ime), široko priljubljenost pa so pridobili v petdesetih letih prejšnjega stoletja. Ne glede na njihov izvor jih imamo radi. Za preprost, okusen piškot brez peke, ki je primeren za otroke in varen za zamrzovanje, smo dodali arašidovo maslo.

Recept: Piškoti z arašidovim maslom Nanaimo

Piškoti s cimetovo zvezdo

Te cimetove "zvezdice" so klasičen nemški piškot. Skoraj vsak nemški dom jih pripravlja za dan svetega Miklavža. Ta brezglutenska sladica je križanec med makronom in meringueom, s pikantnim, oreščkastim okusom.

Recept: Tradicionalne cimetove zvezdice "Zimtsterne"

Božičkovi piškoti v ponvi

Ti praznično okrašeni piškoti so edinstvena sestavljanka. "Kje je Božiček?" se boste spraševali, ko boste na orjaške sladkorne piškote risali kroge in trikotnike. In potem jih nenadoma končno zagledate: osem figur Božička!

Recept: Božičkovi piškoti v slogu ponve

Piškoti z arašidovim maslom

Vsak piškotek skriva bonbon iz arašidovega masla v sladko-slanem testu, ki je prav tako aromatizirano z arašidovim maslom. Testo se med peko zmehča, kar vam da popolno ravnovesje hrustljave skorje, kremaste sredice in popečenega medeno-oreščkovega preliva.

Recept: Sklede z arašidovim maslom