Čipotlov karamel
Glasovi: 1
Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 15 ploščic
Kompleksnost: zlahka
Količina: 15 ploščic
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 278, skupna maščoba 15 G., nasičene maščobe 9 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 39 G., vlaknin 2 G., holesterol 10 mg, natrij 166 mg, sladkor 36 G.
Kalorije 278, skupna maščoba 15 G., nasičene maščobe 9 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 39 G., vlaknin 2 G., holesterol 10 mg, natrij 166 mg, sladkor 36 G.
Če imate radi nenavadne ročno izdelane bonbone, poskusite ta čokoladni tofi z okusom čipotl paprik in dimljenega jalapeña. Tofi je narejen iz polsladke čokolade in sladkanega kondenziranega mleka. Mešanico stopite na dvojni vodi, dodajte čipotl paprike in pustite, da se ponovno strdi v pekaču. Ne pozabite površine tofija potresti z grobo morsko soljo. To bo pomagalo bolje poudariti okus mlečne čokolade in čipotl paprike. Sladkost tofija bo nekoliko uravnotežila pikantnost paprik in vam pustila prijeten topel pookus.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 3 žlice polsladkih čokoladnih granul
- 1 pločevinka (400 g) kondenziranega mleka s sladkorjem
- 1 pločevinka drobno sesekljanih paprik chipotle v adobo omaki + 1 čajna žlička adobo omake
- Kokosovo olje v spreju za kuhanje za premaz folije
- Groba morska sol za posipanje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: polsladka čokolada, čokoladni koščki (granule), kondenzirano mleko, šarenica, paprike chipotle v omaki adobo, kosmiči morske soli
Kuhanje jedi po receptu:
- Kvadraten pekač velikosti 20 x 20 cm obložite s folijo in površino zgladite. Folijo popršite s kokosovim oljem.
- V skledi zmešajte čokoladne koščke, kondenzirano mleko, čipotl papriko in adobo omako ter segrevajte na srednji temperaturi, mešajte, dokler se čokolada ne stopi in postane gladka, 5 do 7 minut.
- Mešanico takoj vlijte v pekač, obložen s folijo. Površino zgladite z lopatico in nato potresite z morsko soljo. Hladite vsaj 2 uri. Karamelno torto narežite na majhne kvadratke.
Kategorije:
Podobni recepti
