Kruh s česnom in sirom Asiago, ki se odpira
Glasovi: 1
Čas: 3 ure in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8–10
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8–10
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 224, skupna maščoba 10 G., nasičene maščobe 6 G., beljakovine 9 G., ogljikovi hidrati 24 G., vlaknin 1 G., holesterol 22 mg, natrij 484 mg, sladkor 1 G.
Kalorije 224, skupna maščoba 10 G., nasičene maščobe 6 G., beljakovine 9 G., ogljikovi hidrati 24 G., vlaknin 1 G., holesterol 22 mg, natrij 484 mg, sladkor 1 G.
Kruh, ki ga je mogoče raztrgati, je videti veliko bolj okusen kot navaden kruh in je odličen ne le za kosilo, ampak tudi kot predjed na hišni zabavi. Vsakdo si lahko odtrga rezino dišečega, toplega kruha z zelišči in lepljivim sirom Asiago, ga pomoči v omako in uživa. S kupljenim testom za kruh pa ga ne boste imeli težav pripraviti.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 450 g zamrznjenega testa za beli kruh, odtajanega
- 4 žlice nesoljenega masla, sobne temperature
- 2 žlici sesekljanega svežega peteršilja
- 2 stroka česna, naribana
- 1/4 čajne žličke kosmičev rdeče paprike
- 1 skodelica naribanega sira Asiago
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: kvasno testo, Sir Asiago, kosmiči rdeče paprike, česen
Kuhanje jedi po receptu:
- Na rahlo pomokani delovni površini testo razvaljajte in raztegnite v kvadrat velikosti 30 cm. V skledi zmešajte maslo, peteršilj, česen, kosmiče rdeče paprike ter ščepec soli in črnega popra. Razporedite po testu; potresite s 3/4 skodelice naribanega sira Asiago, pri čemer sir rahlo vtisnite v testo. Testo razrežite na 16 majhnih kvadratov in jih zložite v 4 kupčke po 4 kvadrate.
- Vsak kupček položite na bok v namaščen pekač za kruh velikosti 23 x 12 cm. Previdno ločite plasti testa, da napolnite pekač. Potresite s preostalo 1/4 skodelice asiaga.
- Testo rahlo pokrijte s plastično folijo in postavite na toplo mesto, da se podvoji, 1 do 2 uri.
- Pečico segrejte na 175 °C (350 °F). Kruh pecite 40–45 minut, dokler ni zlato rjav in pečen (če kruh prehitro rjavi, ga pokrijte s folijo). Pustite, da se 15 minut ohladi v pekaču, nato z nožem odrežite robove kruha od robov pekača. Preložite na krožnik in pustite, da se ohladi 30 minut.
Kategorije:
Podobni recepti
