Zdravi toasti z avokadom in solato iz šunke
Glasovi: 1
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 394, skupna maščoba 28 G., nasičene maščobe 6 G., beljakovine 13 G., ogljikovi hidrati 27 G., vlaknin 10 G., holesterol 23 mg, natrij 506 mg, sladkor 4 G.
Kalorije 394, skupna maščoba 28 G., nasičene maščobe 6 G., beljakovine 13 G., ogljikovi hidrati 27 G., vlaknin 10 G., holesterol 23 mg, natrij 506 mg, sladkor 4 G.
Avokadov toast je neskončna vaja ustvarjalnosti. Postrežen na toliko različnih načinov vedno izgleda elegantno, očarljivo in posebno, kot v tem receptu. Osvežilno solato iz rukole s šunko, čedarjem in mandlji združite z pomarančno vinegreto in jo naložite na avokadov toast. Priprava je preprosta, a izgleda tako prefinjeno, kot da bi bili v restavraciji!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 4 rezine polnozrnatega ali večzrnatega kruha
- 2 žlici mandljevih cvetnih listov z lupino
- 1 žlica ekstra deviškega olivnega olja
- 1 žlica belega vinskega kisa
- Lupinica in sok polovice pomaranče
- 2 avokada, prerezana na pol in izdolbena
- 150 g majhne rukole (približno 8 skodelic)
- 60 g staranega cheddarja, zdrobljenega
- 60 g tankih rezin šunke, narezanih na koščke velikosti grižljaja
- 5 redkvic, zelo tanko narezanih
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: redkev, Avokado, rukola, večzrnati kruh, zdravice, mandelj, Pomarančni sok, čedar sir, šunka
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 175 °C (350 °F). Kruh in mandlje položite na pekač in pecite približno 10 minut, pri čemer kruh enkrat obrnite, dokler niso zlato rjavi in hrustljavi, mandlji pa popečeni. Odstavite in pustite, da se ohladi.
- Medtem v kozarcu ali drugi posodi s pokrovom zmešajte olivno olje, kis, pomarančno lupinico in sok ter 1/4 čajne žličke soli. Zaprite pokrov in stresajte, dokler se sestavine dobro ne premešajo. Vinaigrette lahko pripravite že dan prej; pred serviranjem dobro pretresite.
- Na vsako rezino toasta položite polovico avokada, ga z vilicami pretlačite in razporedite po kruhu ter po okusu solite. Vsak kos toasta diagonalno prerežite na 4 kose in jih z ostrimi vogali navzven razporedite v kvadrate na 4 krožnike.
- V srednje veliki skledi zmešajte rukolo, čedar, šunko, redkvice, pražene mandlje in vinaigrette. Poskusite in po potrebi začinite s soljo in poprom. Na sredino vsakega avokadovega toasta položite kupček rukole. Potresite s sveže mletim črnim poprom.
Kategorije:
Podobni recepti
