Zdrav francoski toast v foliji na žaru

Glasovi: 1

Kako narediti - Zdrav pečen francoski toast v foliji

Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 400, skupna maščoba 13 G., nasičene maščobe 6 G., beljakovine 15 G., ogljikovi hidrati 56 G., vlaknin 5 G., holesterol 115 mg, natrij 440 mg, sladkor 23 G.

Okusna sladica na pikniku je nenavadna in nenavadna. Vendar pa lahko po okusnem obroku na žaru spečete francoski toast, s čimer postanete več kot le pečen kruh, temveč prava poslastica. Za pripravo uporabite folijo proti prijemanju. Na vsak list položite rezine kruha, namočene v mlečni mešanici, jih zavijte in pecite na žaru nad žerjavico. Zunanjost bo hrustljava, notranjost pa bo imela mehko teksturo kreme, zahvaljujoč mešanici jajc, nesladkanega kondenziranega mleka, javorjevega sirupa, cimeta in vanilije. Francoski toast postrezite s svežim jagodičevjem in uživajte v zdravi sladici na prostem.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

3 žlice (45 g) stopljenega masla
350 g kondenziranega mleka z nizko vsebnostjo maščob brez sladkorja
2 veliki jajci kategorije CO
2 žlici javorjevega sirupa + dodatno za serviranje
2 čajni žlički vanilijevega ekstrakta
1 čajna žlička mletega cimeta
8 rezin večzrnatega kruha, rahlo popečenih
1 skodelica različnih jagod
Posebna oprema: folija proti prijemanju

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: maslo, koncentrirano mleko, jajca, javorjev sirup, ekstrakt vanilije, cimet, večzrnati kruh, ribez, malina, borovnica

Kuhanje jedi po receptu:

Žar segrejte na srednje visoko temperaturo.

Odtrgajte 8 listov folije, vsakega dolgega 35 cm, in jih položite s stranjo proti prijemanju navzgor. Sredino vsakega lista premažite s stopljenim maslom.
V majhni skledi ali vrečki, ki jo je mogoče ponovno zapreti, z metlico zmešajte kondenzirano mleko, jajca, javorjev sirup, vanilijo in cimet.

Vsako rezino kruha pomočite v mlečno mešanico na obeh straneh. Dve rezini kruha položite drugo poleg druge, brez prekrivanja, na namaščen list folije. Ponovite s preostalim kruhom in 3 listi folije.
Naredite zavitke iz folije. Preostale namaščene liste folije položite na vsak kos namočenega kruha, pri čemer pazite, da folija leži ravno na kruhu in da se robovi obeh listov folije stikajo. Robove prepognite in tesno stisnite, da oblikujete 4 podolgovate zavitke.
Zavitke položite na žar, zaprite pokrov in pecite 5 minut. Zavitke obrnite, zaprite pokrov in pecite še 5 minut. Odstranite z žara in pustite počivati nekaj minut. Previdno odvijte folijo (uhajala bo vroča para). Obe strani francoskega toasta morata biti zlato rjavi, sredina pa mora biti še vedno kremasta. Zavitke pustite v foliji ali jih preložite na krožnike. Vsako porcijo okrasite z 1/4 skodelice jagodičevja in po želji pokapajte z javorjevim sirupom.

Opomba

Če nimate metlice za stepanje jajc, lahko uporabite prav tako vilice.