Sladki krompirjev toast z rikoto, jagodami, medom in mandlji
Glasovi: 2
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 110, skupna maščoba 6 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 12 G., vlaknin 3 G., holesterol 15 mg, natrij 40 mg, sladkor 3 G.
Kalorije 110, skupna maščoba 6 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 12 G., vlaknin 3 G., holesterol 15 mg, natrij 40 mg, sladkor 3 G.
Kruh nadomestite s popečenimi rezinami sladkega krompirja, namažite z rikoto, okrasite z jagodičevjem in mandljevimi lističi ter pokapajte z medom. Ti okusni in zdravi toasti brez glutena so odlični tudi za zdravo sladico ali zajtrk. Rezine sladkega krompirja lahko popečete vnaprej in jih shranite v posodi za instant sendviče.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 srednje velika sladka krompirja (skupaj približno 450 g)
- 1 žlica stopljenega nesoljenega masla
- 0,5 skodelice rikote
- 1 skodelica malin ali borovnic (ali mešanice)
- 2 žlici sesekljanih mandljev
- Med po okusu
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: sladki krompir, rikota sir, med, borovnica, mandelj
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 230 °C.
- Vsakemu sladkemu krompirju odrežite 4 dolge stranice, da bodo poravnane, in jih položite ravno na desko za rezanje. Krompir po dolžini narežite na 1 cm debele trakove (približno 5 x 12 cm oziroma 3 trakove na sladki krompir).
- V srednje veliki skledi zmešajte sladki krompir, kokosovo olje in ščepec soli ter nežno premešajte, da se prekrije. Sladki krompir položite na pekač in pecite, enkrat obrnite, dokler ni zlato rjav in mehak, ko ga prebodete z nožem, približno 15 minut. Opečen sladki krompir razdelite na 2 krožnika.
- Opečene kruhke namažite z rikoto, okrasite z jagodičevjem in mandlji ter pokapajte z medom. Postrezite takoj. Opečenec lahko pripravite vnaprej in ga shranite v hladilniku v tesno zaprti posodi do 4 dni. Pred serviranjem ga pogrejte v opekaču kruha..
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
