Ocvrt sladki krompir z bazilikino soljo in česnovo majonezo

Glasovi: 1

Kako narediti sladki krompirček z baziliko, soljo in česnovo majonezo

Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 355, skupna maščoba 29 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 2 G., ogljikovi hidrati 22 G., vlaknin 3 G., holesterol 11 mg, natrij 344 mg, sladkor 5 G.

Ko hrepenite po hrustljavem pomfriju, vendar vas visoka vsebnost maščob in škroba odvrača, se odločite za sladki krompir in ga namesto cvrtja specite v pečici. Izkaže se za neverjetno hrustljav in se odlično poda k pikantni majonezni omaki z limono in česnom.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

5 sladkih krompirjev, narezanih na trakove približno 2 x 7 cm, kot pomfrit
3 žlice olivnega olja
2 žlici sesekljanih svežih listov bazilike
2 čajni žlički grobe soli
0,5 čajne žličke sveže mletega črnega popra
3/4 skodelice majoneze
1 strok česna, sesekljan
1 žlica limoninega soka

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: sladki krompir, limonin sok, bazilika, črni poper, majoneza, česen

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 200 °C. Sladki krompir položite na pekač, obložen s folijo, in ga pokapajte z olivnim oljem. Pecite do zlato rjave barve, približno 45 minut.
Medtem v majhni skledi zmešajte baziliko, sol in črni poper. V drugi majhni skledi zmešajte majonezo, česen in limonin sok.