Suši torta

Glasovi: 1

Čas: 2 uri in 30 minut
Kompleksnost: povprečje
Porcije: 10

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 931, skupna maščoba 26 G., nasičene maščobe 10 G., beljakovine 7 G., ogljikovi hidrati 181 G., vlaknin 9 G., holesterol 12 mg, natrij 437 mg, sladkor 142 G.

Presenetite ljubitelja sušija s torto v obliki velikanske rolice z lososom! Fondant iz temne čokolade in marshmallowa se spremeni v nori morske alge, zeleno jabolko v kumaro, oranžno suho sadje pa v koščke lososa. Napihnjen riž pobarvajte s hrustljavo belo glazuro, da bo spominjal na riž za suši, in ga razporedite po torti. Torto postrezite na lesenem deski z zeleno wasabijevo glazuro in vloženim ingverjem, narejenim iz žvečljivih bonbonov.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1 paket mešanice za rumen biskvit, ki tehta 420-50 g (+ potrebne dodatne sestavine)
1 paket (450 g) bele glazure
1 skodelica belih bonbonov Candy Melt
3/4 skodelice napihnjenega riža
4-5 kosov posušenega manga ali papaje
Pol zelenega jabolka, narezanega na majhne koščke
Sok polovice limone
1 vrečka (280 g) mini marshmallowov
450 g sladkorja v prahu
1 1/4 skodelice temnega kakava v prahu, plus dodatno za posipanje
4 žlice nesoljenega masla sobne temperature
Zeleno barvilo za hrano
4-5 roza gumijastih bombonov Starburst
Sprej za kuhanje

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: mešanica za torto, napihnjen riž, čokoladni koščki (granule), kakav, penica, jabolka, papaja

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 175 °C (350 °F). Dva okrogla pekača za torte s premerom 20 cm popršite s pršilom za peko. Testo za biskvit zmešajte po navodilih na embalaži in ga enakomerno razporedite po pekačih.
Tortice specite po navodilih in jih pustite, da se hladijo 15 minut. Nato jih preložite na rešetko, da se popolnoma ohladijo.

Z dolgim nazobčanim nožem obrežite kupolaste vrhove tort, da ustvarite gladko površino. Glazuro namažite na eno torto, nato jo obrnite in nanjo položite drugo torto. Celotno torto prekrijte s tanko plastjo glazure na vrhu in ob straneh. 1/4 skodelice glazure namenite za vasabi.

Bele bonbone stopite v mikrovalovni pečici in jih mešajte vsakih 30 sekund, dokler niso gladki. Dodajte napihnjen riž in premešajte.

Z nožem na sredini torte zarežite krog s premerom 8 cm. V eno polovico kroga razporedite posušen mango in po potrebi odrežite koščke. Jabolko poškropite z limoninim sokom in ga s prerezano stranjo navzgor položite poleg manga ter ga pritisnite v torto.
Torto ovijte s trakom papirja za peko velikosti 12 x 60 cm, ki rahlo sega nad torto. Napihnjen riž razporedite okoli jabolka in posušenega manga znotraj robov papirja za peko. Torto postavite v hladilnik.
Za pripravo norija penice segrevajte v mikrovalovni pečici z 1/4 skodelice vode v 30-sekundnih intervalih in mešajte, dokler zmes ni gladka. Prelijte v skledo stoječega mešalnika. Vmešajte sladkor v prahu, nato postopoma dodajajte kakav v prahu, dokler zmes ni gladka. Vmešajte maslo.
List papirja za peko potresite s kakavom v prahu in čokoladno zmes zvaljajte v trak velikosti 12,5 x 65 cm. Daljše stranice obrežite, da bodo enakomerne.
Odstranite papir za peko s torte. Previdno ovijte čokoladni trak okoli torte in poravnajte zgornji rob z zgornjim robom napihnjenega riža. Spodnji rob obrežite, da bo poravnan s spodnjim robom. Če se trak strga, preprosto stisnite natrgan del skupaj. Torto prestavite na desko.
Za vasabi preostalo glazuro obarvajte z zelenim jedilnim barvilom in jo zamrznite 15 minut, da se strdi; položite na desko. Za vloženi ingver sploščite bonbone Starburst, jih oblikujte v krivulje in položite na desko.