Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Verjetno ste pozabili odmrzniti piščančje prsi, preden ste pripravljeni kuhati za večerjo. Seveda jih lahko daste v vrečko v vročo vodo, vendar to še vedno traja nekaj časa. S tem receptom lahko piščančje prsi spečete neposredno iz zamrzovalnika, in bodo sočne in hrustljave s skorjico iz drobtin. Le ne pozabite: zamrznite jih v enakomerni plasti, eno za drugo, v vrečki ali plastični foliji. Ta recept ne bo deloval z velikimi zamrznjenimi kepami.

Sestavine:

• 2 žlici majoneze
• 2 žlici dijonske gorčice
• 1 žlica sesekljanih svežih listov peteršilja
• 1 strok česna, drobno sesekljan
• 1 skodelica panko drobtin
• 1/4 skodelice olivnega olja
• 4 posamično zamrznjene polovice piščančjih prsi brez kosti in kože (približno 220 g vsaka)

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

piščančje prsi, panko drobtine, česen, Dijonska gorčica, majoneza

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 220 °C in pekač obložite s folijo.
2. korak
• V majhno skledo dajte majonezo, gorčico, peteršilj in česen ter premešajte. V drugo skledo dajte drobtine, olivno olje in 1/2 čajne žličke soli in popra ter premešajte.
3. korak
• Zamrznjenega piščanca položite na pripravljen pekač. Piščanca enakomerno razporedite in vrh ter stranice vsakega kosa premažite z majonezno mešanico. Predela, premazana z majonezo, potresite z mešanico drobtin in trdno pritisnite, da se sprime.
4. korak
• Pecite, dokler ni zlato rjava in dokler termometer, vstavljen v najdebelejši del vsake prsi, ne pokaže 74 °C, 30 do 35 minut.

Glasovi: 1