Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Poživite okus pečenih piščančjih prsi tako, da jih pokapate z dišečim olivnim oljem, prepojenim s svežim peteršiljem in kosmiči rdeče paprike. Za popolno in nasitno večerjo piščanca združite s pečenim krompirjem in sočnimi listi solate. Popolno za hitro in okusno večerjo sredi tedna.

Sestavine:

• 4 polovice piščančjih prsi brez kosti in kože (skupaj približno 900 g)
• 1/4 žlice + 2 žlici olivnega olja
• 1/4 skodelice sesekljanega svežega peteršilja
• 2 žlici rdečega vinskega kisa
• Ščepec kosmičev rdeče paprike
• 1 strok česna, sesekljan
• Pečen krompir in solata za serviranje

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

piščančje prsi, vinski kis, kosmiči rdeče paprike, česen, peteršilj

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 175 °C.
2. korak
• Veliko ponev, primerno za pečico, segrejte na srednje močnem ognju in dodajte 2 žlici olivnega olja. Piščanca osušite in začinite s soljo in črnim poprom. Polovici prsi položite v ponev z gladko stranjo navzdol in pecite, enkrat obrnite, dokler se na obeh straneh ne zapečejo zlato rjavo, približno 4 minute na vsaki strani.
3. korak
• Ponev prenesite v pečico in pecite piščanca, dokler ni pečen, 10–12 minut. Pečenega piščanca prenesite na desko za rezanje in pustite počivati ​​5 minut.
4. korak
• Medtem v majhni skledi zmešajte preostalo 1/4 skodelice olivnega olja, peteršilj, kis, kosmiče rdeče paprike, česen, 1/2 čajne žličke soli in nekaj mletih sveže mletih črnih poprov. Piščanca narežite in postrezite z zeliščnim maslom, pečenim krompirjem in zeleno solato.

Glasovi: 2