Zrezek s sladko papriko

Glasovi: 1

Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 346, skupna maščoba 23 G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 25 G., ogljikovi hidrati 8 G., vlaknin 2 G., holesterol 86 mg, natrij 870 mg, sladkor 4 G.

Vsa družina bo oboževala te cvrčeče trakove govedine, paprike in čebule. Živahen okus jedi dajejo česen, origano in koncentrirana goveja juha, ki se z malo vode spremeni v lahko, pikantno omako.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

2 žlici olivnega olja
1 goveji zrezek brez kosti (debeline 2 cm, teže 450 g), narezan na tanke trakove
2 srednje veliki rdeči papriki, narezani na 5 cm dolge trakove (približno 3 skodelice)
1 srednje velika čebula, narezana na pol obroče (približno 1 skodelica)
2 stroka česna, sesekljana
1 čajna žlička posušenega origana
2 vrečki koncentrirane goveje juhe
1/4 skodelice vode

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: govedina, sladka paprika, origano

Kuhanje jedi po receptu:

V 30-centimetrski ponvi na srednje močnem ognju segrejte 1 žlico olivnega olja. Dodajte govedino in jo med pogostim mešanjem pražite, dokler se dobro ne zapeče. Govedino vzemite iz ponve. Odcedite odvečno maščobo.
Preostalo olje segrejte v ponvi na srednji temperaturi. Dodajte papriko in čebulo ter občasno mešajte, dokler se zelenjava ne zmehča. V ponev dodajte česen in origano ter mešajte 1 minuto.