Sladkorni piškoti za okrasitev (in poslastico)
Glasovi: 1
Čas: 3 ure in 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 48
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 48
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 78, skupna maščoba 4 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 1 G., ogljikovi hidrati 9 G., vlaknin 0 G., holesterol 18 let mg, natrij 32 mg, sladkor 4 G.
Kalorije 78, skupna maščoba 4 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 1 G., ogljikovi hidrati 9 G., vlaknin 0 G., holesterol 18 let mg, natrij 32 mg, sladkor 4 G.
Okraševanje sladkornih piškotov je ena najlažjih in najbolj zabavnih kulinaričnih delavnic, ki jih lahko ponudite otrokom. Tudi sami piškoti morajo biti okusni, saj bodo mali peki zagotovo želeli poskusiti njihove mojstrovine. Ta recept ustvari popolne piškote, ravno pravšnjo mero sladkosti in hrustljavosti. Preden jih okrasite z glazuro in posipom, jih pustite, da se popolnoma ohladijo.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2,5 skodelice vrhunske moke
- 0,5 čajne žličke pecilnega praška
- 0,5 čajne žličke fine soli
- 220 g nesoljenega masla sobne temperature
- 3/4 skodelice kristalnega sladkorja
- 0,5 skodelice sladkorja v prahu
- 2 veliki jajci
- 1,5 čajne žličke vanilijeve paste ali vanilijevega ekstrakta
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, sladkor v prahu, jajca
Kuhanje jedi po receptu:
- V srednje veliki skledi zmešajte moko, pecilni prašek in sol. V drugi srednje veliki skledi z mešalnikom pri srednji hitrosti stepajte maslo, sladkor in sladkor v prahu, dokler zmes ne postane lahka in puhasta, približno 30 sekund. Dodajte jajca in vanilijev ekstrakt ter mešajte, dokler se popolnoma ne vmešata. Vlijte mešanico moke in gnetite, dokler zmes ni gladka, po potrebi postrgajte ob straneh sklede.
- Testo razdelite na pol, oblikujte dva diska, zavijte v plastično folijo in postavite v hladilnik, da se strdi, vsaj 2 uri.
- Čisto delovno površino obilno pomokajte (za enakomerno plast je najbolje, da jo presejete). Ohlajeno testo previdno razvaljajte na debelino približno 0,5 cm.
- Iz testa z modelčki za piškote izrežite poljubne oblike in delajte hitro, da testo ostane ohlajeno. Če testo postane premehko, ga postavite v hladilnik na pekač, obložen s papirjem za peko, da se ponovno strdi, približno 30 minut.
- Oblike položite na nenamazan pekač, tako da so razmaknjene približno 2,5 cm. Pekače postavite v hladilnik za vsaj 30 minut. Odvečno moko rahlo očistite s suhim čopičem za pecivo. Ostanke testa lahko zberete, ponovno razvaljate in uporabite za izrezovanje novih oblik.
- Pečico segrejte na 160 °C (325 °F). Piškote pecite do zlato rjave barve na dnu, približno 12–15 minut, odvisno od pekača. Pustite jih, da se ohladijo na pekaču, da se strdijo, nato jih preložite na rešetko in pustite, da se popolnoma ohladijo. Okrasite z glazuro. Piškote shranjujte v tesno zaprti posodi pri sobni temperaturi do 1 teden..
Kategorije:
Podobni recepti
