Ameriški sladkorni piškoti Snickerdoodle
Glasovi: 1
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 20
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 20
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 215, skupna maščoba 10 G., nasičene maščobe 6 G., beljakovine 2 G., ogljikovi hidrati 30 G., vlaknin 1 G., holesterol 43 mg, natrij 117 mg, sladkor 18 let G.
Kalorije 215, skupna maščoba 10 G., nasičene maščobe 6 G., beljakovine 2 G., ogljikovi hidrati 30 G., vlaknin 1 G., holesterol 43 mg, natrij 117 mg, sladkor 18 let G.
Če iščete preprost in okusen recept za piškote, je to pravi. Uporablja le nekaj sestavin, ki jih verjetno že imate v svoji kuhinji. Ključna sestavina piškotov Snickerdoodle pa je cimet. Je precej velik, a okus ni premočan.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2,5 skodelice vrhunske moke
- 2 čajni žlički vinskega kamna
- 1 čajna žlička sode bikarbone
- 3/4 čajne žličke grobe soli
- 220 g zmehčanega nesoljenega masla
- 1 in 3/4 skodelice kristalnega sladkorja
- 2 veliki jajci
- 1 žlica mletega cimeta
- Posebna oprema1,5 žlice testa.
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, jajca, vinski kamen, cimet
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 200 °C in več pekačev obložite s peki papirjem.
- V veliki skledi zmešajte moko, vinski kamen, sodo bikarbono in sol. V skledi stoječega mešalnika stepajte maslo z 1,5 skodelicami sladkorja, dokler zmes ne postane lahka in puhasta, približno 3–5 minut. Nato vmešajte jajca. Zmanjšajte hitrost mešalnika na nizko in postopoma vmešajte mešanico moke, dokler zmes ni gladka.
- V majhni skledi zmešajte preostalo 1/4 skodelice sladkorja in cimet. Z 1,5 žlice testa oblikujte kroglice. Vsako kroglico zvaljajte med rokami, dokler ni gladka, nato pa jo povaljajte v cimetovem sladkorju in jo dobro prelijte.
- Kroglice položite na pripravljene pekače, tako da so razmaknjene 6 cm. Pecite, dokler robovi niso zlato rjavi, 8–9 minut. Piškote pustite, da se nekaj minut ohladijo na pekačih, nato pa jih prestavite na rešetko, da se popolnoma ohladijo.
Kategorije:
Podobni recepti
