Azijska goveja juha z rezanci in ocvrtimi jajci
Glasovi: 1
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 615, skupna maščoba 26 G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 44 G., ogljikovi hidrati 46 G., vlaknin 4 G., holesterol 231 mg, natrij 2703 mg, sladkor 6 G.
Kalorije 615, skupna maščoba 26 G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 44 G., ogljikovi hidrati 46 G., vlaknin 4 G., holesterol 231 mg, natrij 2703 mg, sladkor 6 G.
Pripravite okusno azijsko pridiheno juho z instant rezanci. Bogat okus zagotavljata popečena mleta govedina in kanček piva, korejska pasta gochujang pa doda pikanten pridih. Postrezite z ocvrtim jajcem, posutim z mlado čebulo in ščepcem limete.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Govedina
- 2 žlici rastlinskega olja
- 450 g mletega govejega mesa
- 1 čajna žlička čili paprike v kosmičih
- 1 čajna žlička grobe soli
- 1 bela čebula, sesekljana
Juha
- 4 skodelice goveje juhe
- 0,33 l piva (Corona ali Pilsner)
- 0,5 skodelice paste gochujang
- 2 pakiranja instant rezancev (vrečke začimb niso potrebne)
- 4 ocvrta jajca
- 4 mlade čebule (beli in zeleni del), sesekljane
- 4 rezine limete
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: rezanci ramen, jajca, zelena čebula, apno, čili pasta, mleto govedino, svetlo pivo
Kuhanje jedi po receptu:
- Govedina:
V veliki ponvi na srednje močnem ognju segrejte olje. Dodajte mleto govedino, čilijeve kosmiče, sol in čebulo. - Kuhajte in nenehno mešajte, dokler govedina ni kuhana, 5–8 minut. Preložite na krožnik, stopljeno maščobo pa shranite v ponvi.
- Juha:
V isto ponev dodajte jušno osnovo, pivo in gochujang ter premešajte. Zavrite, nato dodajte rezance. Kuhajte, dokler rezanci niso mehki, vendar ne kašasti, približno 3 minute. - Juho nalijte v 4 široke sklede in enakomerno razdelite rezance in govedino. Na vrh položite jajce in okrasite z mlado čebulo. Postrezite z rezino limete za sok.
Kategorije:
Podobni recepti
