Čas: 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 1

Pri pripravi te instant juhe z rezanci upoštevajte vrstni red. Pečena govedina se čez noč marinira v omaki in kimčijevem soku, zaradi česar postane neverjetno okusna. Če ne najdete svežega udona, kupite posušene udon rezance, jih skuhajte, sperite s hladno vodo in uporabite po navodilih. Tik pred kosilom dodajte vrelo vodo, pustite stati nekaj minut in uživajte! Odlična juha, ki jo lahko vzamete s seboj v službo.

Sestavine:

• 2 tanki rezini pečene govedine, narezani na majhne koščke
• 2 čajni žlički sojine omake
• 1 čajna žlička temnega sezamovega olja
• 1/4 čajne žličke sladkorja
• 1/3 žlice kimčija + 1 čajna žlička soka
• 0,5 čajne žličke goveje jušne osnove
• Pol paketa svežih udon rezancev (približno 100 g), razdeljeno
• 1/4 skodelice svežih kalčkov fižola
• 1 mlada čebula, samo zelena, tanko narezana
• 1/4 čajne žličke praženih sezamovih semen
• Posebna oprema: toplotno odporna posoda s prostornino 0,5 l s pokrovom

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

govedina, udon rezanci, sezamovo olje, sojina omaka, kimči, kalčki fižola, sezam

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Govedino, sojino omako, sezamovo olje in sladkor dajte na dno toplotno odporne posode in premešajte. Od spodaj navzgor zložite v plasteh v naslednjem vrstnem redu: kimči s sokovi, jušna osnova, rezanci, kalčki, mlada čebula in sezamova semena. Pokrijte in postavite v hladilnik do uporabe, lahko pa tudi čez noč.
2. korak
• Pred jedjo prelijte vsebino posode z vrelo vodo, da je pokrita (približno 1 skodelica). Nežno premešajte, da se plasti zrahljajo, pokrijte in pustite stati 3–4 minute, da se segreje. Pred jedjo ponovno premešajte.
  
  Osnova goveje juhe:
  Gre za koncentrat, ki se prodaja v obliki paste ali prahu.

Glasovi: 3