Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Recept za pripravo tajske solate z rezanci in govedinaRezanci se skuhajo in prelijejo s solatnim prelivom, ki ga sestavljajo limetin sok, sladkor, čilijeva omaka in ribja omaka. Solati se dodajo narezane kumare, lubenica in rdeča čebula. Steak se soli in popra. Zrezek se speče na žaru in nareže, nato pa se skupaj s koriandrom doda solati.

Sestavine:

• 650 g govejega steaka (pustega obrezanega steaka), narezanega na 4 kose
• 110 g tankih riževih rezancev
• 1/4 skodelice limetinega soka (iz približno 3 limet)
• 2 žlici sladkorja
• 2 žlički Sambal oelek (azijska čili omaka)
• 1 čajna žlička ribje omake
• 1 kumara, prerezana po dolgem na pol in nato na tanke rezine
• 1 rdeča čebula, tanko narezana
• 4 skodelice lubenice, narezane na kocke
• Groba sol in mleti poper
• Rastlinsko olje za mazanje
• 1/2 skodelice sesekljanega koriandra

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

riževi rezanci, govedina, ribja omaka, čilijeva omaka, limetin sok, rdeča čebula, kumare, koriander, Lubenica, Sambal Olek

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V srednje velikem loncu zavrite vodo. Dodajte rezance in jih kuhajte po navodilih na embalaži. Rezance odcedite in sperite s hladno vodo. Stresite jih v cedilo in pustite, da se popolnoma odcedijo.
2. korak
• V veliki skledi zmešajte limetin sok, 3 žlice vode, sladkor, sambal oelek in ribjo omako. Dodajte kumaro, čebulo, lubenico in rezance. Začinite s soljo in poprom, premešajte in postavite na stran.
3. korak
• Žar segrejte na srednje visoko temperaturo. Zrezek začinite s soljo in poprom. Žar premažite z rastlinskim oljem. Zrezek pecite na žaru 3 minute na vsaki strani, dokler meso ni zoglenelo in srednje pečeno. Prenesite ga na desko za rezanje in pustite počivati ​​5 minut, nato pa ga narežite na tanke rezine.
4. korak
• Solati z rezanci dodajte nekaj žlic koriandra in premešajte. Na vrh položite zrezek in prihranjen koriander.
  
  Predlagamo, da kuhate topla solata z govedino in vložena poprova zrna.

Glasovi: 2