Marinirana cvetača z rdečo čebulo
Glasovi: 2
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 1 liter
Kompleksnost: zlahka
Količina: 1 liter
Marinirana cvetača z rdečo čebulo - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1/2 majhne glave cvetače, ločene na cvetke
- 1 majhna rdeča čebula, narezana na 0,5 cm debele kolobarje.
- 1 strok česna, tanko narezan
- 3/4 skodelice rdečega vinskega kisa
- 3/4 skodelice 5% namiznega kisa (po možnosti naravno)
- 2 žlici sladkorja
- Groba sol
- 1 čajna žlička semen koriandra
- 1 širok trak limonine lupinice
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: cvetača, rdeča čebula, česen, vinski kis, limonina lupinica, koriander
Kuhanje jedi po receptu:
- V srednje velikem loncu zavrite vodo. Dodajte cvetačo in kuhajte, dokler ni napol kuhana, približno 2 minuti. Odcedite in sperite pod hladno vodo, dokler se ne ohladi. Cvetačo, čebulo in česen dajte v kozarec velikosti litra.
- Pripravite slanico. V majhni kozici zmešajte vinski kis, namizni kis, 3/4 skodelice vode, sladkor, 1,5 čajne žličke soli, semena koriandra in limonino lupinico ter zavrite.
- Vročo slanico prelijte čez kozarec zelenjave in pustite, da se popolnoma ohladi. Zaprite in postavite v hladilnik čez noč; v hladilniku lahko hranite do 1 teden.
Kategorije:
Podobni recepti
