Juha iz zelenega graha
Glasovi: 3
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 93, skupna maščoba 2 G., nasičene maščobe G., beljakovine 0 G., ogljikovi hidrati 12 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Kalorije 93, skupna maščoba 2 G., nasičene maščobe G., beljakovine 0 G., ogljikovi hidrati 12 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Ta svetla in lahka juha iz zelenega graha bo prinesla poletni občutek tudi pozimi, saj jo lahko pripravite s svežim ali zamrznjenim grahom. Z minimalnim številom sestavin je juha neverjetno okusna in hranljiva. Priprava traja manj kot pol ure. Grah kuhajte v juhi s prepraženo čebulo, za svež okus dodajte pehtran in vse skupaj premešajte. Juho postrezite toplo ali hladno. Za bolj kremast okus dodajte malo jogurta ali kisle smetane. Ta juha je idealna za tiste, ki pazijo na svojo težo in se zdravo prehranjujejo.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 (300 g) vrečka zamrznjenega graha
- 1 čajna žlička olivnega olja
- 1 velika čebula, sesekljana (približno 1 1/2 skodelice)
- 2,5 žlice. rahlo soljena piščančja juha
- 3/4 čajne žličke posušenega pehtrana
- 0,5 čajne žličke soli
- 4 čajne žličke jogurta z nizko vsebnostjo maščob, po želji
Priporočamo
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki ponvi segrejte olivno olje na srednje nizkem ognju. Dodajte čebulo, pokrijte in kuhajte, občasno mešajte, približno 5 minut, dokler se ne zmehča. Prilijte jušno osnovo, dodajte pehtran, sol in malo črnega popra. Zavrite. Nato dodajte grah in kuhajte, dokler se ne odtali.
- Juho v dveh delih zmiksajte, dokler ni gladka. Če jo postrežete vročo, jo vlijte nazaj v ponev in zavrite. Če jo postrežete hladno, jo postavite v hladilnik. Nato juho nalijte v sklede, vmešajte jogurt in na površini naredite jogurtove vrtince.
Kategorije:
Podobni recepti
