Pečen morski list z zelenim grahom in pirejem iz rikote
Glasovi: 4
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 429, skupna maščoba 20 G., nasičene maščobe G., beljakovine 42 G., ogljikovi hidrati 18 let G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Kalorije 429, skupna maščoba 20 G., nasičene maščobe G., beljakovine 42 G., ogljikovi hidrati 18 let G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Ta popoln obrok lahko pripravite v samo 25 minutah. Po tem receptu Food Network je morski list potresen s papriko, hitro ocvrt in postrežen z nežnim korenjem in čebulo ter živahnim, sirastim pire krompirjem.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 4 fileji morskega lista brez kože (hrbet), debeli 4,5 cm (po 170 g)
- 3 majhne korenčke, po dolžini narezane na 4 kose
- 1 srednje velika rdeča čebula, tanko narezana na pol obroče
- 3 žlice ekstra deviškega olivnega olja
- Groba sol in sveže mlet črni poper
- 1/2 čajne žličke dimljene paprike
- 1 paket (280 g) zamrznjenega zelenega graha
- 1/3 žlice rikote
- 1 žlica (15 g) nesoljenega masla
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: morski list, grah, rikota sir, rdeča čebula, korenček, paprika
Kuhanje jedi po receptu:
- Segrejte žar (pečnico). Ponev za žar obložite s folijo in jo segrevajte 5 minut.
Medtem korenje in čebulo premažite z 1 žlico olivnega olja, začinite s soljo in poprom. Ribo premažite s preostalima 2 žlicama olivnega olja, začinite s soljo, poprom in papriko. S čopičem enakomerno porazdelite papriko po ribi.
Pekač previdno vzemite iz pečice, ribo postavite na sredino, okoli nje pa razporedite čebulo in korenje. Pecite, dokler riba ni zlato rjava in pečena, 8–10 minut.
Medtem ko se riba kuha, dajte grah v skledo, dodajte 1/4 skodelice vode in segrevajte v mikrovalovni pečici, dokler se ne zmehča, približno 4 minute. Grah in tekočino, v kateri se je kuhal, dajte v multipraktik in skupaj z rikoto, maslom in ščepcem soli zmiksajte, dokler zmes ni gladka in grudasta. Pire razdelite med ribo, korenje, čebulo in sok iz ponve.
Kategorije:
Podobni recepti
