Namaz iz zelenega graha s sušenimi paradižniki

Glasovi: 1

Čas: 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 164, skupna maščoba 10 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 5 G., ogljikovi hidrati 16 G., vlaknin 5 G., holesterol 0 mg, natrij 298 mg, sladkor 6 G.

Ta nežna omaka iz zelenega graha s sušenimi paradižniki in česnom je odlična nizkokalorična predjed, bogata z vlakninami in beljakovinami, idealna za poletje. Giada De Laurentiis predlaga, da jo postrežete s hrustljavimi listi endivije za pomakanje. Prvič, je bolj zdrava kot krekerji, in drugič, rahla grenkoba endivije je čudovito dopolnilo sladko-pikantni omaki.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

450 g zamrznjenega zelenega graha, odtajanega
220 g sušenih paradižnikov, odcejenih (približno 3/4 skodelice)
2 stroka česna, sesekljana
1/4 skodelice ekstra deviškega olivnega olja
1 čajna žlička grobe soli
1 čajna žlička sveže mletega črnega popra
4 glavice endivije, ločene na liste

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: grah, sušeni paradižniki, česen, solata iz endivije

Kuhanje jedi po receptu:

V multipraktiku zmešajte zeleni grah, sušene paradižnike in česen. Drobno sesekljajte.
Dodajte olivno olje in mešajte, dokler se zmes ne združi, vendar ne postane pire. Prelijte v majhno skledo in začinite s soljo in poprom po okusu. Postrezite z endivijo kot omako.

Kategorije: