Predjedi za jesenske zabave

Gostom postrezite sezonske predjedi, ki so še posebej dobre v hladnem vremenu, kot so sirove kroglice, rožmarinovi čips in drugo.

Solata iz špinačnih listov s pečenimi olivami v pomarančno-rožmarinovem olju

Ta elegantna solata je presenetljivo preprosta za pripravo: zelenjavo prelijte z vinegreto, dodajte rezine pomaranče, črne olive in sir.

Krompirjev čips z rožmarinom

Pripravite domač čips iz tanko narezanega krompirja sorte Russet in mu dajte jesenski pridih z rožmarinom, pravim jesenskim zeliščem.

Ribji mafini

Ta preprosta predjed uporablja testo za biskvit: napolnite ga z nežnim nadevom iz kozic in pecite do zlato rjave barve.

Predjed iz pečenih paprik, pinzimonia in mariniranih oliv

Skrivnost Giadinih italijanskih predjedi je, da vse pripravite vnaprej – potem ste lahko gost na lastni zabavi.

Francoska čebulna juha z dušenimi kratkimi rebrci

Nežno narezano meso svinjskih reber doda pikanten pridih tej bogati francoski juhi. Ta predjed bo zagotovo nepozabna za vaše goste!

Omaka za pomakanje jajčevcev

Pripravite omako iz sladkih pečenih in pretlačenih jajčevcev: dodajte le česen, limonin sok in olivno olje.

Bučna pire juha z ingverjem

Med, muškatni orešček in smetana dajejo tej juhi subtilno sladkost, podobno sladici, ne da bi pri tem preglasili slan, pikanten okus.

Mesne kroglice, dušene v omaki marinara

Ta obilna predjed je kot nalašč za veliko skupino. Postrezite kot sendviče z majhnimi žemljicami in posuto s parmezanom.

Čili kon queso – mehiška sirova omaka

Pomfri postrezite s toplo in pikantno sirovo omako za odlično predjed pred glavno jedjo.

Salsa iz paprike

Rdeče čili paprike dodajo tej slani salsi pikanten pridih. Odlično se poda k tacosom, fajitam ali celo navadnemu ocvrtemu krompirčku.

Pire iz belega fižola in tahinija s pita čipsom

Pasirana mešanica belega fižola, tahini paste in inčunov se odlično dopolnjuje s pita čipsom, popečenim s kumino in za'atar začimbami. Ta bogata vegetarijanska omaka ne vsebuje mlečnih izdelkov.

Sendviči s piščančjimi prsti in česnovim maslom

Ocvrt piščanec v hrustljavi panini iz koruznih kosmičev, nežna zeljna solata in mini žemljice, popečene s česnovim maslom – ali moramo povedati še kaj več?

Nabodala s španskim sirom in kutinovo marmelado

Sladka in slana kutinova pasta, posuta z mandljevimi drobtinami, se čudovito poda k slanemu siru Manchego. To je odlična predjed, ki jo lahko pripravite vnaprej.



Priporočamo

Spomladanski zavitki z azijskimi rezanci in metino omako

Osvežilna omaka za pomakanje dopolnjuje bogat okus hrustljavih spomladanskih zavitkov.

Tempura s kozicami

Hrustljava, zračna tempura v japonskem slogu je pravi užitek. Testo ostane rahlo zaradi gazirane vode, za prihranek časa pa se uporablja zamrznjena zelenjava.

Paradižnikova salsa s papriko čipotl

Ta salsa s čipotlejem in paradižnikom je tako okusna, da kupljene ne boste nikoli več želeli uporabiti.

Rakovi kroketi

Hrustljave kroglice iz rakovega mesa, postrežene s pikantno majonezo s čilijem in česnom, so odlična predjed za zabavo.

Solata iz pečene rdeče pese s čičeriko in rdečo čebulo

V to krepko jesensko solato dodajte sir cotija in rdečo čebulo, da uravnovesite sladek okus pečene pese.

Puran, gobe in špinača - kiš

Te neverjetno enostavne mini pite so narejene z zelenjavo in puranje slanino – odličen začetek vsake zabave.

Košarice z gobami in orehi

Mini tortice z elegantnim nadevom iz gob in orehov so presenetljivo nasitna vegetarijanska predjed.

Rižota z jurčki in modrim sirom

Ta jed z modrim sirom in gobami je precej nasitna, zato je majhna porcija dovolj.

Sirni piškoti z mletim mesom

Zanimiv predjed lahko pripravite tako, da v testo za žemljice zmešate klobaso in sir.







Kategorije: